《飼料原料大豆濃縮蛋白》等兩項農業行業標準征求意見

2022-12-21 18:39:33 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：8999

　　近日，全國飼料工業標準化技術委員會就《飼料原料大豆濃縮蛋白》《飼料原料石粉》兩項農業行業標準公開向社會征求意見。

　　據了解，大豆濃縮蛋白是以低溫豆粕或豆粕為原料，經乙醇除去非蛋白成分后獲得的產品。自20世紀50年代大豆濃縮蛋白工業化生產以來，就廣泛應用于食品和飼料工業。大豆濃縮蛋白作為營養添加劑使用，可以提高產品的營養價值，增強產品品質，延長飼料的保鮮期，含有豐富的氨基酸，動物食用后消化吸收率高，口感好，特別適用于乳豬、水產、牛犢、寵物的飼料。不過，目前國內外并無大豆濃縮蛋白的國家或行業標準，這就容易導致市面上該產品的質量良莠不齊，企業也沒有標準可依，不利于行業健康良性發展。因此，制定相應的行業標準就顯得非常有必要。

　　《飼料原料大豆濃縮蛋白》規定了低溫豆粕的術語和定義：指的是采用低溫脫溶技術生產的豆粕。此外，該標準還對大豆濃縮蛋白的技術要求、采樣、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期作出了詳細規定。值得一提的是，在試驗方法方面，該標準不僅規定了大豆濃縮蛋白的外觀和性狀，還對大豆蛋白的成分作出了詳細規定。例如，要求粗蛋白質按按GB/T 6432或GB/T 18868的規定執行，其中GB/T 6432是仲裁方法；粗脂肪按 GB/T 6433 的規定執行等等。

　　石粉是一種常用的飼料原料，成分以碳酸鈣為主，是一種性價比高的鈣質資源，還含有銅、錳、鉀、鈉等微量元素。我國作為飼料生產大國，對石粉的需求量較大，相關數據顯示，2020年全國飼料產量高達2.6億噸。據了解，目前畜牧行業沒有石粉的國家標準和農業行業標準，只有部分地方標準。為了進一步規范石粉的生產，制定相應的行業標準非常有必要。

　　《飼料原料石粉》規定了飼料原料石粉的技術要求，描述了相應的取樣、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存與保質期。其中，在技術要求方面，明確了石粉的外觀與性狀、理化標準以及衛生指標。此外，該標準同樣對石粉的營養成分作出了相應的要求。例如，要求水分按 GB/T 6435 規定執行；鹽酸不溶物按GB/T 19281-2014中3.15規定執行等等。

　　飼料在養殖生產中具有重要作用，可以為畜禽提供蛋白質、能量，是畜禽生長的基礎。兩項標準的制定實施，將為企業提供生產依據，提高大豆濃縮蛋白以及石粉的質量，促進行業健康、可持續發展。

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