廣東省農業科學院質標所在食品質量安全檢測技術研究方面取得新進展

2022-09-05 09:01:10 來源：廣東省農科院農業質量標準與監測技術研究所閱讀量：7553

　　近日，廣東省農業科學院質標所在國際重要學術期刊TALANTA(IF 6.556)在線發表了題為“Hybrid bismuth oxide-graphine oxide nanomaterials improve the signal-to-noise response of small molecules analyzed by matrix assisted laser desorption ionization-time-of-flight mass spectrometry”的研究論文。此項工作由質標所農產品監測研究團隊主要完成，該團隊唐雪妹博士為第一作者，萬凱研究員為通訊作者。

　　食品安全檢測范圍廣泛，涉及領域較多，檢測物質的品種龐雜，不斷開發快速、簡便、靈敏、準確的檢測技術在保障食品質量安全中發揮重要作用。該研究利用穩定且環境友好的鉍系半導體材料，構筑具有獨特光電性能的復合型納米顆粒，并基于該材料開發了一種小分子物質的快速檢測方法，該方法具有靈敏度高、抗干擾性強、適用范圍廣等特點，可用于氨基酸、糖、脂質等動植物內源性代謝物和農獸藥、環境污染物等外源性物質檢測，為食品質量安全快速檢測提供新的思路和手段。相關成果獲授權我國發明專利(ZL 2021 1 0142044.8)和實用新型專利(ZL 2021 2 1177248.7)各一項，實現成果轉化2項。

　　該研究得到了國家自然科學基金、廣東省自然科學基金、廣東省農業科學院科技創新戰略專項資金(高水平農科院建設)等項目資助。【論文鏈接】

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