特色農產品“走出去”漸成規模核桃仁標準化水平亟待提升

2022-07-28 16:50:58 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：9089

　　核桃營養豐富、用途廣泛，與扁桃、腰果、榛子并稱為“四大干果”。隨著人們的健康意識增強、消費水平提高，近年來核桃消費量呈現出增長趨勢，新商機的出現帶動著核桃產業向規模化發展，核桃產業鏈也在進一步延伸。如今，云南、新疆等地的核桃還走向了海外市場，產品標準化的持續推進將為核桃“走出去”增色。

　　核桃外殼堅硬，大多需要借助工具砸開才能取仁食用，這在一定程度上為核桃消費設置了門檻，加快提升核桃加工水平既是滿足消費需求的表現，也是提升核桃經濟效益的重要舉措。近年來，在我國核桃種植規模與產量穩步提升的基礎上，核桃加工加快向多樣化、精細化邁進，核桃仁、核桃酥、核桃油、核桃粉、核桃飲料等初加工與深加工產品矩陣豐富起來，豐不僅滿足了人們“舌尖上”的需求，也帶來了經濟效益的增長。據相關統計數據，近年我國核桃加工量已經突破52萬噸，年加工產值達到759億元以上。

　　隨著核桃產業不斷壯大，各地產出的核桃產品除了滿足國內市場供給外，也走向海外。數據顯示，今年前4個月甘肅核桃出口貨值達到330.5噸，較上一年增長12個百分點；今年五月，汾陽瑞優食品有限公司的445噸核桃仁順利走向海外市場。總而言之，如今核桃的產銷道路不斷拓寬，核桃產業的“致富經”也越來越精彩。

　　值得一提的是，在核桃仁等產品走向海外市場的過程中，要想打破技術壁壘、增強產品市場競爭力，產品標準化作為有益推動農產品生產加工規范化、促進農產品增值的一種手段，就顯得尤為重要。為增加標準有效供給，中國食品土畜進出口商會(糧油部)牽頭編制了《中國核桃仁出口團體標準》征求意見稿，現公開征求意見。

　　據悉，《中國核桃仁出口團體標準》對產品名稱、規格、產地、包裝、成分，以及外觀、口味、質地、粒身尺寸等感官標準進行了規定。同時，也對霉變、異色仁、異物、異味等項目，水分、游離脂肪酸、過氧化值、黃曲霉總數等化學指標，細菌總數、大腸桿菌、大腸菌群、酵母菌、霉菌、沙氏門菌等微生物指標，進行了目標值與最大值的規定。(詳情可見下文附件)

　　加快提升農產品標準化水平，實際上就是在推動農業產業鏈向產業化、現代化、市場化發展，有利于農產品質量安全水平與農產品市場競爭能力的提升。隨著核桃系列產品“走出去”漸成規模，加快產品相關標準的制定迫在眉睫。此次《中國核桃仁出口團體標準》征求意見截止時間為8月26日，相關單位和個人若有相關意見和建議，可及時反饋至中國食品土畜進出口商會(糧油部)。

　　參考資料來源：全國團體信息標準平臺、中研產業研究院

相關資料下載：

《中國核桃仁出口團體標準》（征求意見稿）.pdf 團體標準意見反饋表.docx

上一篇：兩部門聯合發布36項新食品安全國家標準和3項修改單

下一篇：兩項水產品加工操作規范征求意見助力產業健康發展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

特色農產品“走出去”漸成規模核桃仁標準化水平亟待提升

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

特色農產品“走出去”漸成規模 核桃仁標準化水平亟待提升

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

特色農產品“走出去”漸成規模核桃仁標準化水平亟待提升

產品推薦更多+