雙春機械入選濰坊市“預制菜潛力企業(yè)白名單”

2022-07-15 15:55:30 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：8802

　　近年來，隨著速凍鎖鮮、冷鏈物流等技術和配套設施的不斷發(fā)展，預制菜邁入快車道。擁有食品機械集群的山東諸城，借助食品加工設備地域優(yōu)勢在預制菜領域持續(xù)發(fā)力。前不久，濰坊市預制菜產業(yè)發(fā)展工作專班聯(lián)合濰坊市食品協(xié)會，發(fā)布了全市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”，諸城市雙春包裝機械有限公司(以下簡稱：雙春機械)也得到認可，位列其中。

　　預制菜產業(yè)的魅力，吸引了眾多企業(yè)加入，要想在激烈的市場中脫穎而出，需要從原料、加工、包裝等方方面面考慮，生產品質好、口味佳的產品。鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院院長白艷紅建議企業(yè)結合預制菜領域特點，在機械化、智能化方面持續(xù)發(fā)力。雙春機械成立于1997年，專業(yè)制造生產真空包裝機、拉伸膜真空包裝機、盒式真空包裝機、斬拌機、滾揉機、鹽水注射機、巴氏殺菌流水線等食品機械，為預制菜產業(yè)發(fā)展提供設備支持，助力預制菜生產企業(yè)早日實現(xiàn)產品穩(wěn)定量產。

　　雙春機械生產的貼體真空包裝機適用于預制菜包裝，包裝后的商品整齊、牢固、透明、美觀、色彩鮮艷、形體清楚，而且形狀手感頗佳。貼體真空包裝是把透明的塑料薄膜加熱到軟化程度，然后覆蓋在襯有紙板的商品上，從下面抽真空.使加熱軟化的塑料薄膜按商品的形狀粘附在其表面，同時也粘附在承載商品的紙板上，冷卻成型后成為一種新穎的包裝物體，對各類生熟食品、各種固體、粉狀物體、液體都能很好的完成包裝要求。相較于看不清內置商品的包裝形式，透明的貼體真空包裝，讓消費者對里面的食材一目了然，給人更多的安全感，更能刺激消費者購買。

　　包裝對于預制菜產品來說很重要，既要保護商品不受外界污染、保持風味、延長保質期，還要起到展示商品的作用。雙春機械生產的盒式氣調真空包裝機很好的兼顧了食品包裝的這兩種性能，在熟食、半成品菜的包裝中應用廣泛。盒式氣調真空包裝機對食品包裝進行自動充N2、封口包裝、分切、包裝成品排出等步驟，可完成復合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。

　　預制菜省去了食材采購的煩惱，簡化了制作步驟，經過衛(wèi)生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。目前，無論是商超還是餐廳，都能看到預制菜的身影。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的變革，預制菜也越來越受餐飲從業(yè)人員喜愛，市場可期。對于將要進入預制菜行業(yè)的食品企業(yè)來說，工欲善其事必先利其器，選對生產設備，可能會達到事半功倍的效果。雙春機械從1997年進入食品機械領域至今已有25個年頭，擁有著豐富設備制造經驗，此次也成功當選濰坊市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”之一，是預制菜生產企業(yè)可信賴的合作伙伴。

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