鑫洋機械入圍濰坊市首批“預制菜潛力企業白名單”

2022-07-08 15:26:41 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8056

　　近年來，以山東為代表的地區加快布局預制菜賽道，著力拉動地方農業、食品產業轉型升級。在日益激烈的市場競爭中，除了加快發展建設腳步，又該如何切實保障預制菜產業健康發展呢？日前，濰坊市預制菜產業發展工作專班、濰坊市食品協會聯合發布濰坊市首批“預制菜潛力企業白名單”，包含生產加工、商貿流通、食品機械、冷鏈物流、檢驗檢測、科研創新六大類在內1539家企業榜上有名。一起走進諸城市鑫洋機械有限公司(以下簡稱：鑫洋機械)，看看公司有何搶眼之處。

　　鑫洋機械深耕食品加工機械行業至今已有十余年，公司主營產品包括清洗設備、整形設備、烘干設備、殺菌設備、輸送帶、提升機、夾層鍋，以及蔬菜清洗加工生產線、巴氏殺菌流水線、油炸流水線等整線。秉承“創新、務實、敬業、高效”之精神，充分立足自身開發優勢、發揮技術人才、團隊合作之實力，多年來鑫洋機械腳踏實地打造優良產品，為廣大用戶解決生產中面臨的現實難題。

　　在食品原料的前處理過程中，清洗環節的“機器代人”正日益普及。批量化的食品加工中，僅僅是源頭的果蔬、肉類等原料清洗就相當費時費力，要想提高生產效率，清洗設備不失為一種選擇。鑫洋機械打造的果蔬氣泡清洗機以高壓水流對物料表面進行沖擊，在高壓水流和強力氣泡的作用下，物料將在不斷地翻滾、沖擊、刷洗等過程中，實現多方位、多角度的高質量清洗。受益于設備中應用的一些先進技術，在高壓沖洗之下，諸如果蔬等物料既能輕松完成清洗，又不會對物料造成損傷。

（果蔬氣泡清洗機）

　　在食品加工的中后段，殺菌是尤為關鍵的一個環節。據了解，鑫洋機械推出的醬菜殺菌流水線是根據巴氏殺菌原理制作而成，工藝流程主要包括殺菌、冷卻、清洗、干燥幾大環節，此條流水線自動化程度高、生產效率高。起到關鍵作用的巴氏殺菌設備使用優質SUS304不銹鋼材料制成，且殺菌溫度可在98℃到176攝氏度間進行自動調節，較之傳統的殺菌工藝，能夠更好地兼顧醬菜加工提質增效與安全生產兩大方面，符合食品工業向著現代化、標準化、自動化邁步的發展要求。除了用于醬菜加工以外，該條流水線同樣可以適用于低溫肉制品、預制菜、乳制品、果凍等食品飲料的加工。

（巴氏殺菌設備）

　　“一起成長，共享成功”是鑫洋機械的發展宗旨。面向預制菜這一新的“風口”產業，我們也期待鑫洋機械能夠同廣大業內同仁、預制菜生產企業一同成長，共同為預制菜產業健康發展增添助力。

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