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我國肉類屠宰行業(yè)正越來越規(guī)范將帶動企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能

2022-06-17 09:55:11 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：9708

　　我國是肉類生產(chǎn)和消費大國，在百姓越來越關注肉制品品質(zhì)的大環(huán)境下，規(guī)范屠宰行業(yè)顯得尤為重要。今年以來，全國各地區(qū)屠宰深加工項目正緊鑼密鼓的開展，規(guī)范肉類屠宰及深加工產(chǎn)業(yè)正有序進行。

　　位于桂平市龍門工業(yè)區(qū)的屠宰冷鏈一體化項目即將建成投產(chǎn)。據(jù)了解，該項目計劃總投資1億元，總建筑面積為19873平方米，其中屠宰間建筑面積為10602平方米，冷庫建筑面積為1000平方米。該項目自2021年10月啟動建設以來，基本建成辦公樓、屠宰間、存欄間、冷庫和配套基礎設施，完成安裝屠宰生產(chǎn)線2條。預計2022年7月建成試投產(chǎn)，改善桂平市民生食品安全，將有力保障桂平市205萬城鄉(xiāng)居民人口的肉類供給。

　　位于科右中旗華陽肉牛肉羊屠宰加工冷鏈物流項目土建工程建設接近尾聲，預計10月份可投產(chǎn)。項目總投資2億元，達產(chǎn)后，年可屠宰分割10萬頭牛、加工2.5萬噸牛肉、存儲1萬噸牛肉，配送優(yōu)質(zhì)牛肉20萬噸，能夠滿足科右中旗及周邊地區(qū)冷鏈物流需要。

　　6月6日上午，阜陽天邦·拾分味道(臨泉)食品有限公司年產(chǎn)500萬頭生豬屠宰深加工項目一期投產(chǎn)儀式舉行。項目總投資13.5億元，高標準建設擁有先進屠宰設備、工藝技術和數(shù)字化、智能化管理系統(tǒng)的現(xiàn)代化工廠。項目全部建成投產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn)值150億元。

　　蘆山縣龍門鎮(zhèn)王家村五組生豬定點屠宰及肉類冷鏈物流設施建設項目順利推進中。項目總占地面積為24畝，主要建設全自動化生產(chǎn)線、污水處理等具備相關配套設施的生豬屠宰場。屠宰場總建筑面積約4900平方米，采用國內(nèi)先進的現(xiàn)代化自動屠宰生豬生產(chǎn)線工藝，實現(xiàn)機械化屠宰生豬，在屠宰加工過程中大大提高肉類品質(zhì)。項目建成投產(chǎn)后年屠宰加工量可達20萬頭，肉類產(chǎn)品冷鏈物流年產(chǎn)可達1萬噸。

　　近年來，國家陸續(xù)出臺多項政策打擊私屠濫宰，推動屠宰行業(yè)標準化項目建設，屠宰行業(yè)門檻抬升，進一步淘汰落后產(chǎn)能。在政策的影響下，肉類屠宰行業(yè)正越來越規(guī)范，對實現(xiàn)地方肉制品安全具有重要意義，還能帶動地方就業(yè)和我國屠宰設備、肉制品加工設備的市場需求。

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