廣西蔗糖產業(yè)步入降本增效的高質量發(fā)展快車道

2022-05-17 11:37:40 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：7761

　　甘蔗是制糖的重要原料，廣西憑借長期以來穩(wěn)定的甘蔗種植面積，糖業(yè)發(fā)展成為其傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。隨著近日廣西產出的白糖搭載中歐班列走向哈薩克斯坦，既標志著白糖成為我國跨境運輸整車出口貨物中的新品類，也為廣西白糖出口提供提供了批量化、高效率的分發(fā)模式。得益于近年來廣西制糖業(yè)加快生產端的產能重組和自動化、智能化、數(shù)字化改造升級，既有利于帶動產業(yè)降本增效，也將為蔗糖深加工產品出口提供支撐。

　　得天獨厚的自然條件為廣西奠定了甘蔗規(guī)模化種植的基礎，也奠定了其發(fā)展制糖業(yè)的優(yōu)勢地位。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，去年前八個月我國70%左右的甘蔗糖產自廣西，在2021至2022年榨季，廣西一帶的糖料蔗種植面積預計將穩(wěn)定在1100萬畝以上，仍將繼續(xù)為我國食糖穩(wěn)定供給保駕護航，可見廣西被稱為“中國糖罐子”并非浪得虛名。

　　當然了，食糖不僅僅是滿足人們日常生活所需的食材，更是關切到國計民生的重要戰(zhàn)略物資。在外部大環(huán)境形勢較為嚴峻的基礎上，推動制糖業(yè)加快轉型升級步伐、步入高質量發(fā)展快車道顯得尤為重要。

　　自2020年來，廣西先后出臺《廣西糖業(yè)轉型升級三年行動方案》、《廣西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》等政策文件。力爭通過加大投入、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等一系列舉措，打牢糖業(yè)發(fā)展基本盤，推動廣西制糖業(yè)加快提質升級、綜合生產能力穩(wěn)定、全產業(yè)鏈效益增長，著力打造充滿活力、市場競爭力較強的千億元糖業(yè)產業(yè)，為國家糖業(yè)安全和糖區(qū)經濟發(fā)展提供堅強支撐。

　　當我們將目光聚焦到廣西糖業(yè)近些年的發(fā)展上時，也能看到很多改變。例如在蔗糖生產加工鏈條上，從源頭種植與管理，到收割、煉糖等生產環(huán)節(jié)，基本已經通過引入收割機、蒸發(fā)濃縮裝置、干燥設備等，實現(xiàn)了機械化作業(yè)，大大提高了生產效率與食糖質量。另外，廣西還對糖廠等進行了資源整合，通過關停、整合重組等處理，以產業(yè)集群的發(fā)展模式與生產車間的自動化、智能化、數(shù)字化革新等，帶動先進生產工藝、管理體系的落地和產能的提升，推動產業(yè)經濟效益提升。

　　與此同時，多年來廣西制糖業(yè)致力于做強精深加工，至今當?shù)卣崽巧罴庸ぎa品與綜合利用產品品類均已增至兩位數(shù)以上，衍生的酵母、綠色環(huán)保餐具產能等也處于不斷增長中，這對產業(yè)健康可持續(xù)、高質量發(fā)展有著重要意義。

　　目前，廣西糖業(yè)總體呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。隨著未來廣西·中國糖業(yè)產業(yè)園、糖產品交易平臺等陸續(xù)投產與做大做強，糖業(yè)數(shù)字化生產水平進一步提高，廣西蔗糖產業(yè)競爭力或將繼續(xù)提升。

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