2022年食品機械設備網一周看點(4.11—4.17)

2022-04-17 17:00:21 來源：食品機械設備網整理閱讀量：9668

　　日前，一則關于“東北神秘力量黃桃罐頭”的消息沖上熱搜。要說水果罐頭是我國一大重要的出口創匯產品可能大家還比較熟悉，但沒想到黃桃罐頭在東北竟然有著堪比廣東涼茶的地位。不過無論是面向國內還是國際市場，殊途同歸的是做好產品才是根本所在，近年來水果罐頭生產中先后進行了自動化半自動化的果蔬機械、蒸煮機械、殺菌機械、包裝機械等引入和替代，生產提質增效、產業提檔升級同步進行中。【閱讀原文】

　　2022年的飲料旺季即將到來，各品牌蓄勢待發。無糖飲料因給人更健康的感覺，迅速俘獲消費者的心。中國科學院近日發布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，我國無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭，預計2025年增至227.4億元。未來，隨著消費者健康意識增強，無糖飲料仍是飲料細分市場的增長點，競爭將十分激烈。群雄逐鹿下，不僅考驗品牌方的渠道，更考驗生產實力。【閱讀原文】

　　在新疆馕產業走向規模化、系統化的發展過程中，兩方面的改變為馕餅“走出去”和增效益提供了堅實的支撐。一方面，為了更好地促使新疆馕能夠符合人們的口味，近年新疆馕產業在融合發展之中進行了加工改良，在原有的油馕、辣皮子馕、玉米馕、芝麻馕、玫瑰馕等多種類的基礎上，牛乳馕、蔓越莓夾心馕、果仁馕等現在也成為了“香餑餑”，再得益于真空包裝設備的助力，馕餅走向各地市場有了一層牢靠的質量安全保障。另一方面，不斷壯大的新疆馕產業在傳統制作工藝與現代生產技術的有機結合中，譜寫了產業增效、群眾增收的嶄新篇章。【閱讀原文】

　　疫情防控形勢嚴峻的背景下，人工智能、5G、無人駕駛等新技術彰顯優勢，餐飲機器人、無人送餐車、智能取餐柜已然成為無接觸配送的重要載體，服務于餐飲業、社區、學校、工業園區等多場所。新業態的蓬勃發展帶動著相應設備的需求不斷提升，利好于人們的生產生活，相關監管政策的落地也為智能化技術在餐飲業的應用找到堅實的落腳點。【閱讀原文】

　　據當地一負責人介紹，市場對賀州本地產出的香芋在個頭、外表瑕疵等有著很高的要求，對于加工好的芋頭條、芋頭塊的大小等同樣有要求。這就意味著在香芋產業化、規模化的過程中，不僅要加強種植環節的管理和規范，也需要提升中游的初加工、精深加工水平，在引入農產品初加工企業、農產品精深加工企業建廠擴產之外，鼓勵支持芋頭加工設備的投產也將為產業提檔升級注入動力。【閱讀原文】

　　近日，三臺縣人民法院對一起火鍋鍋底中添加“地溝油”后進行售賣的案件進行宣判，4名被告人均犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處五年至十年六個月不等有期徒刑，總賠償金額更是高達2289.3萬余元。地溝油臭名昭著，向來是食品安全監管治理的重要對象，此次從嚴處罰再度敲響食品安全警鐘，長遠來看，地溝油屢禁不絕，還得從監管、技術等角度切入，嚴把食品安全底線，守護“舌尖上的安全”。【閱讀原文】

　　近年來，隨著我國機械制造業加快產業結構優化升級和技術研發創新，國產機械水平得到提升，市場占有率也進一步擴大。在市場競爭愈發激烈的背景下，標準化水平的提升對增強機械設備競爭力同樣有著重要意義。近日，中國機械工業聯合會根據工業和信息化部有關行業標準制修訂計劃，完成《豆油皮加工生產線》等 23 項機械行業標準制修訂工作，并上報相關標準報批材料。【閱讀原文】

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