美味被污染不敢吃？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部計劃出臺嚴格管控

2022-03-24 11:30:14 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：7493

　　魚、蝦、蟹、甲魚、田螺……說起這些海鮮和河鮮，是不是都要流口水了呢？但你知道這些水產(chǎn)品里到底殘留了多少對人體健康安全有害的物質(zhì)嗎？

　　隨著交通、冷藏技術的發(fā)展，即使是千里之外的內(nèi)陸地區(qū)消費者，也能吃上新鮮的美味魚蝦等食物，因此水產(chǎn)品消費占據(jù)了我國食品消費結構的一大部分，同時也為提高我國全民營養(yǎng)健康水平、保障飲食結構均衡等方面做出了重要貢獻。水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的源頭環(huán)節(jié)，除了需要實時關注水產(chǎn)環(huán)境數(shù)據(jù)之外，對水生動物的健康情況和水產(chǎn)品進行藥物檢測分析也是不可少的環(huán)節(jié)。

　　日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2022年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》和《2022年國家水生動物疫病監(jiān)測計劃》，在全國范圍內(nèi)啟動了新一輪水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品監(jiān)管和水生動物疫病風險防控工作。此次計劃是根據(jù)根據(jù)《漁業(yè)法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動物防疫法》《獸藥管理條例》等法律法規(guī)嚴格制定，在提升水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全和生物安全水平、保障水產(chǎn)品安全有效供給方面提供了有效支持。

　　據(jù)了解，《2022年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》對7種水產(chǎn)養(yǎng)殖禁(停)用藥、2種常規(guī)用藥、2種農(nóng)藥和地西泮進行了嚴格監(jiān)測。其中，地西泮為2022年新增的監(jiān)測指標。同時，計劃還將對市面上所銷售的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的所謂“非藥品”“動保產(chǎn)品”等未經(jīng)審批投入品進行安全風險隱患排查，對特定海產(chǎn)品中風險物質(zhì)含量進行監(jiān)測?！?022年國家水生動物疫病監(jiān)測計劃》將對全國范圍內(nèi)的10種水生動物疫病進行專項監(jiān)測，開展3種水生動物疫病調(diào)查和草魚相關病害研究。

　　兩個計劃的發(fā)布標志著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管的進一步加強。為推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，各地漁業(yè)主管部門需嚴格落實這兩項計劃，做好產(chǎn)地獸藥殘留及其他投入品使用的監(jiān)控，加強水生動物疫病監(jiān)測，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的運行安全和水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　這兩項計劃的出臺，不僅從政府監(jiān)管層面給出了嚴格打擊非法銷售行為的信號，同時也給予了人們在進行水產(chǎn)品消費時的信心，保障了人民的消費安全，對進一步完善我國食品安全監(jiān)管的法規(guī)政策具有重要推動作用。

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