多地冷藏保鮮設施駛上“快車道”，提升農產品產地保鮮能力

2021-12-30 10:21:37 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：9761

　　農產品產地冷藏保鮮設施建設是打通農產品出村進城“最初一公里”的重要抓手，是貫通“糧頭食尾、農頭工尾”的橋梁。為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化，持續提高農民收入提供有力支撐，全國各地加快農產品產地冷藏保鮮設施建設，將實現農產品產地冷藏保鮮能力顯著提升，進而提高農產品附加值。

　　茶陵：推進產地冷藏保鮮設施建設

　　近年來，茶陵縣大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，2020年至今，共爭取項目資金3000萬元，又投入3億元開展冷鏈保鮮設施建設。現已建成冷庫213座，通風儲藏庫8座，建設規模近4萬平方米等，基本形成覆蓋全縣的冷藏保鮮設施網絡，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接提供了保障。

　　目前，根據全縣果蔬、茶葉、油脂等5個優勢種植產業的發展規劃，該縣制定了“十四五”期間農產品產地冷藏保鮮基礎設施建設等4個專項規劃，力爭到2025年，全縣冷藏保鮮設施規模達到50萬立方米以上，實現農產品產地冷藏保鮮能力明顯提升。

　　阜南：加快農產品冷藏保鮮設施建設

　　安徽省阜南縣是全國蔬菜生產大縣，全國設施蔬菜重點縣，隨著2021年國家農產品產地冷藏保鮮試點縣建設項目的落地，全縣申報立項主體34家，擬建庫容積11.2萬立方米，全部為機械保鮮庫。另外，阜南縣現有冷藏庫83座，蔬果冷鏈運輸車27輛，根據市場需求測算，全縣庫容缺口17.7萬立方米。

　　就此，該縣再加快冷藏保鮮設施建設，在全縣建設縣、鄉、村三級冷鏈物流體系，打造“冷鏈倉儲物流園+鄉鎮級集配中心+田頭保鮮庫”運營模式，并建設鄉鎮級集配中心7個、田頭保鮮庫138家等，有力地推動產地冷藏保鮮能力、商品化處理能力和服務帶動能力顯著提升。

　　玉屏：推進產地冷藏保鮮設施建設項目

　　推進冷藏保鮮設施建設項目，把冷藏保鮮庫建到田間地頭，離不開玉屏縣農業農村局的積極推進和有力扶持。今年以來，在貴州省大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設項目背景下，玉屏縣立足實際，加快冷藏保鮮庫的申報建設，有效解決小米辣等農產品貯存費過高、損耗大、集中上市價格不高等問題。

　　據說，全縣采用以獎代補的方式，投資超過658萬元，新建產地冷藏保鮮庫13190m。目前，已完成并投入使用，解決小米辣難以儲存，易生蟲、發霉、變色，導致集中上市時價格不高等問題，也進一步降低了農產品損耗和物流成本，推動了農產品提質增效，促進了農民增收和鄉村振興。

　　結語：在新發展格局下，以及“振興農村經濟，實現農民增收”的大背景下，國家將以更大力度推動冷鏈物流發展，其中包括農產品產地冷藏保鮮設施等冷鏈物流基礎設施建設。通過農產品產地冷藏保鮮設施項目建設，產地農產品冷藏保鮮能力明顯提升，產后損失率顯著下降，也全面提升商品化處理能力、聯農帶農能力、品牌塑造能力和鮮活農產品出村進城能力，顯著提高農產品附加值。

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