大荔名優農產品之沙苑紅蘿卜機械清洗搭配多元手段增強競爭力

2021-12-14 15:00:12 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：9145

　　提起陜西大荔，大荔冬棗赫赫有名。非但如此，在當地始終堅持以拓展地域農業產業優勢與品牌建設為抓手，推動農業產業發展的過程中，還涌現了沙苑紅蘿卜、高石脆瓜等眾多名優農產品。最近一段時間沙苑紅蘿卜種植基地正處在忙碌的收獲期，大小均勻、脆嫩鮮甜的紅蘿卜采摘后先是完成機械化清洗，再是貼上溯源二維碼，保障消費者買得滿意、吃得放心。

　　大荔縣地處關中平原東部，具有地勢平坦、光照充足、晝夜溫差大、土壤肥沃、灌溉條件優越等優勢，得天得厚的條件為當地發展農業產業，并成為我國重要的農業大縣提供了先機。據了解，大荔共有156萬畝耕地，八成左右均覆蓋有經濟作物，近些年在當地加快向現代化農業轉型升級，推進農業基礎設施建設、加快產業融合的整體背景下，大荔逐步發展形成以設施蔬菜、冬棗、黃花菜等為主的現代特色農業產業新格局，農業經濟健康穩定發展。

　　隨著大荔農業產業影響力進一步擴大，近年來除了一些早就盛名在外的名優農產品外，在“大荔沙苑幾千年，歷代皇家跑馬灘。十里八鄉種蘿卜，質優價廉人喜歡”的鄉間小調中，沙苑紅蘿卜也愈發為人們所熟悉。據悉，沙苑紅蘿卜體型呈細長狀、表皮光滑根須少，上下勻稱、肉厚脆嫩、鮮甜多汁，在當地有著“小人參”的美譽，也是一種水果胡蘿卜。

　　早在2016年，沙苑紅蘿卜就已經被列為國家農業部農產品地理標志產品，這一名頭也為沙苑紅蘿卜產業的蓬勃發展提供了機遇。現如今，沙苑及其周邊地區紅蘿卜種植總面積一路擴增至二三十萬畝左右，成長為大荔冬棗之外的又一地方優勢產業，也成為地方群眾增收致富的又一主要來源。

　　在產業壯大的背后，隨之而來的則是從事紅蘿卜加工的專業合作社、企業等如雨后春筍般涌現出來，以及農產品質量的整體把關持續推進等等，正在為沙苑紅蘿卜“走南闖北”提供助力。據了解，紅蘿卜采收后經由清洗、分揀、包裝等加工后即可銷往各地市場，本身就沒有太多根須的紅蘿卜在產后清洗等加工中也具有一定優勢，隨著如今連續式胡蘿卜清洗設備應用于生產加工中，為產業發展帶來了一種更高效環保又省時省力的方式，工人們也可以進行更快速的分揀、分裝，提升產業經濟效益。

　　此外，無論是紅蘿卜在上市銷售前要送檢，并依托農產品質量安全追溯系統和對紅蘿卜外包裝張貼形成的溯源二維碼把好產品質量安全關，還是今年來大荔作為農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣先是加快建成一系列冷庫等保鮮設施為紅蘿卜產后保鮮蓄力，亦或正式啟用沙苑紅蘿卜全新區域公用品牌形象等，都促使地方紅蘿卜進一步邁向產業化、標準化、品牌化發展新臺階。

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