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華南植物園“一種香蕉保鮮劑和香蕉貯藏保鮮方法”獲發明專利

2021-11-02 10:03:42 來源：中國科學院華南植物園閱讀量：10451

　　近日，由中科院華南植物園蔣躍明等完成的“一種香蕉保鮮劑和香蕉貯藏保鮮方法”獲國家發明專利授權(專利號：ZL201810291872.6)。

　　該發明通過實驗發現，香蕉果實經過二氯異氰尿酸鈉處理后，能有效的延緩香蕉的成熟，延長香蕉采后貯藏時間7到10天，貯藏28天后對照組和處理組的黃化指數分別為6.13和3.00，乙烯釋放峰和呼吸躍變峰分別延遲8天和4天出現。

　　按照該發明的方法對適時采收狀態良好的綠熟香蕉果實進行保鮮處理，然后用聚乙烯薄膜袋包裝，在25±2℃、相對濕度90±5%的條件下貯藏，能夠有效延緩香蕉果實成熟和腐爛、保持較好的果實品質，果實貯藏20-30天，好果率可達80%以上。

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