珍惜糧食、反對浪費，我國主要從哪些方面進行節糧減損？

2021-09-09 08:54:39 來源：農機網閱讀量：8913

　　日前，國務院新聞辦公室舉行了國際糧食減損大會新聞發布會。

　　農業農村部副部長馬有祥在發布會上表示，珍惜糧食、反對浪費是我們中華民族的傳統美德。中國政府高度重視減少糧食損失浪費問題，習近平主席多次作出重要指示，強調要采取綜合措施降低各環節的糧食損失浪費。除了剛才提到的中央一號文件有關部署和《反食品浪費法》外，中國“十四五”規劃明確提出，要開展糧食節約行動，制止餐飲浪費行為。今年5月，國家發改委印發《全鏈條糧食節約減損工作方案》。這些年中國圍繞糧食損失與浪費進行了積極探索，主要是四方面的減損。

　　一是設施減損。加強農業基礎設施建設，夯實減損基礎，大規模開展高標準農田建設，改善小型農田水利設施，建成8億畝高標準農田，努力做到旱澇保收，力爭實現每畝年產噸糧。開展田間冷鏈物流體系建設，加強糧食倉儲和流通設施建設，減少農產品的產后損失。通過設施建設來減損。

　　二是技術減損。推廣糧食減損技術，降低各環節損耗。研發推廣新品種、新技術、新裝備，推進糧食生產的良田、良種、良制、良機、良法“五良融合”，促進生產全程的增糧減損。大力推進機收提質減損，今年夏糧和早稻，因為機收做到了精細化，我們少損失了30億斤的糧食，挽回了150萬噸糧食。倡導適度合理加工提高綜合利用水平。

　　三是防災減損。構建農業防災減災體系，減少災害損失。運用信息技術改造提升氣象災害、病蟲害監測網絡，加強監測預警、綜合防控和災后恢復生產，將災害損失降低。

　　四是制度減損。加強節糧減損宣傳和立法，減少“舌尖上的浪費”，開展“光盤行動”，樹立浪費可恥、節約光榮的社會風尚。實施《反食品浪費法》，推動形成長效機制。

　　主要從這四個方面進行節糧減損。減少糧食損失和浪費是一項長期而艱巨的任務，我們將堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署，全面夯實生產基礎，加強科技研發，健全政策體系，強化宣傳引導，減少全產業鏈的損失與浪費。四個方面的減損要長期做下去。世界各國在減少糧食損失與浪費方面也有很多經驗做法值得學習借鑒，我們擬在山東濰坊設立國際糧食減損研發交流平臺。濰坊是經國務院批準設立的農業開放發展綜合試驗區，建立了包括糧食在內的諸多產業集群，農業科技與智能裝備水平比較高，探索形成了一些節本增效經驗和業態模式。我們將通過濰坊這個平臺開展國際節糧減損技術經驗交流、創新和試驗，歡迎國際社會積極參與、共享共建。

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