食品機械設備網(wǎng)7月22日行業(yè)熱點聚焦

2021-07-22 17:44:09 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8620

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　生物活性物質(zhì)賦能“鮮活時代”的快速崛起，為供給端帶來巨大機遇的同時，也存在不少挑戰(zhàn)。例如國外很早就出現(xiàn)了玻尿酸食品，然而由于技術壁壘等因素，在2021年之前沒有自己的玻尿酸食品。不過，在生物科技公司的技術攻關之下，透明質(zhì)酸技術取得突破，實現(xiàn)了酶切法大規(guī)模制備低分子及寡聚透明質(zhì)酸，并實現(xiàn)任意分子量段透明質(zhì)酸的獲得。【閱讀全文】

　　加快流水線生產(chǎn)搭建是提升中式糕點品質(zhì)的一大關鍵。中式糕點盡管發(fā)展歷史悠久，但很大程度上也給人留下其小作坊式生產(chǎn)的固有印象，在新零售趨向社交化、標準化場景中已經(jīng)不太適用。因而，近年來以無論是新興的蛋黃酥生產(chǎn)企業(yè)，還是傳統(tǒng)的重視糕點品牌都加快自動化生產(chǎn)線建設。【閱讀全文】

　　某鈣奶餅干加工企業(yè)日前也獲得資本的加持，并且IPO首發(fā)申請順利過會，將登陸深交所主板，真可謂小小鈣奶餅干做成了大產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，該企業(yè)擬募集資金4.64億元，募集資金主要用于智能化工廠改擴建、研發(fā)中心建設等項目，并且未來三年將新增4條智能化餅干生產(chǎn)線(3條為鈣奶餅干生產(chǎn)線)，為滿足消費者需求，提升市場份額賦能添力。【閱讀全文】

　　盡管近年來食品工業(yè)在標準化、自動化生產(chǎn)方面加快提檔升級，食品飲料市場中也充滿了各種無菌生產(chǎn)線，但無菌碳酸生產(chǎn)線的數(shù)量卻不太見長，究其原因主要還是受困于設備投入大、生產(chǎn)成本將會提高以及市場缺乏增長活力。【閱讀全文】

　　《廣西食品安全企業(yè)標準備案管理辦法》主要結合廣西實際，對企業(yè)標準備案的主要內(nèi)容、材料、備案時限等進行了完善，既優(yōu)化了食品安全企業(yè)標準備案工作，在落實減環(huán)節(jié)、減材料、減時限等關節(jié)環(huán)節(jié)上下功夫，又使得營商環(huán)境再優(yōu)化，市場主體發(fā)展活力再釋放，助推食品工業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。【閱讀全文】

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