糧食烘干機成產后服務“標配” 合理應用促提質減損

2021-07-20 14:41:46 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：8607

　　隨著我國農業機械化水平不斷提升，糧食烘干機的應用促使糧食傳統的自然晾曬難題迎刃而解，并成為糧食產后減損提效的好幫手，也是保障我國糧食安全的有力舉措。在糧食烘干機、烘干塔的需求量快速增長并大量投入使用的背景下，又該如何選擇并在使用中使糧食烘干設備更好地發揮作用呢？

　　“手中有糧，心里不慌”，隨著近年來我國糧食實現連續豐收，也為守牢糧食安全夯實基礎。同時，近年來我國各地也加快構建糧食產后服務中心，以覆蓋收糧、清理、烘干、儲藏、銷售等環節的一攬子服務體系為糧食生產帶來堅實的后盾支持。據統計，到2020年8月底我國已經先后建成建成4000多個糧食產后服務中心、新建和改造提升1500多個糧食質檢機構，為糧食生產帶來可靠保障。

　　值得一提的是，烘干環節作為糧食產后加工較為重要的一環，早前的自然晾曬環節過多依賴于“靠天吃飯”，且晾曬空間有限、糧食干燥不及時易產生霉變等情況常有發生，并不能很好地滿足糧食生產。隨著現今以糧食烘干機、糧食烘干塔為基礎的糧食烘干設備應用，正在為糧食生產帶來降成本、提效率、減損耗、提品質等多方面的改變。

　　目前來看，現有的糧食烘干機根據谷物與氣流相對運動方向，可以分為順流糧食烘干機、橫流糧食烘干機、逆流糧食烘干機、混流糧食烘干機；根據烘干方式的不同又可分為立式烘干機、塔式烘干機、平床式烘干機；此外還有連續式、循環式等多種類型。總體來看，在上述機械化烘干助力下，糧食在產后均能夠實現快速干燥，有效避免糧食霉變、發芽等問題。

　　其中，連續式、循環式烘干機還具有加工后的糧食橫向裂紋少、顆粒較為完整的優勢；混流烘干機則能通過高溫快速烘干，提升糧食烘干能力的同時確保糧食品質；糧食烘干塔相較于烘干機則能滿足更大烘干需求的糧食加工，各地在選用糧食烘干機時也要根據糧食作物種類、加工規模等進行考慮后按需選擇。

　　此外，隨著近年來糧食烘干機快速的應用于糧食生產中，加強對設備的維護管理以及規范化運用，也是促使烘干設備更好發揮作用的關鍵。例如由于不同糧食加工后的含水量標準不同，若使用自動的含水量測定系統、測溫裝置等，需提前進行測試、校正；完成一定批次或是季度性的糧食加工后，要對設備內部進行清掃以去除殘留的顆粒、雜草；同時也要注意烘干設備的潤滑和防塵工作。

　　總的來說，糧食烘干設備的應用是糧食生產提質增效，促進農民增收和減損、提升糧食安全的一大利器。在配備相應的烘干設備時，根據需求進行選擇并注意后期使用過程中的維護與保養，也將更好的促使食品加工設備發揮出更好的作用。

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