40多類食安快檢裝備要配置，嚴把食品入口“安全關”

2021-06-25 10:46:01 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：7920

　　為了不斷強化裝備配備，提升執法水平，近日，市場監管總局印發《關于市場監管基層執法裝備配備的指導意見》，就市場監管基層執法一線裝備配備不足等問題，提出了市場監管執法裝備的配備要求。其中，此次在裝備配備當中有48類快檢裝備，包括食品安全快檢車、農藥殘留快檢儀、食品中重金屬檢測儀等，讓食品快檢儀器設備配起來，用起來，食品檢起來，將筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾餐桌飲食安全。

　　筆者了解到，《關于市場監管基層執法裝備配備的指導意見》共分為四個部分，包括基本原則、主要內容、使用要求和裝備配備一覽表。在主要內容中，明確了執法裝備的主要類別，共包括6大類、119小類。而在裝備配備一覽表，列出了地市、縣、鄉鎮(街道)市場監管執法機構3個層級的執法裝備配備要求。

　　從裝備配備一覽表中可以看到，裝備配備分為交通裝備、通訊指揮裝備、取證裝備、快檢裝備、防護裝備和其他裝備。就快檢裝備來說，包括食品安全快檢車、農藥殘留分析儀、食源性微生物快速檢測儀、食品中重金屬檢測儀、實驗室快檢試劑冷藏柜、超聲波清洗機、畜肉或水產品變質檢測設備、肉類水分快速測定儀、甲醛快速測定儀、食用油品質檢測儀、吊白塊檢測儀等48類。

　　食品安全大于天，食品安全直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，是一項“民生工程”。近年來全國各地市場監管部門都不斷強化食品質量安全監督抽檢工作，尤其是充分發揮快速檢測在食品安全監管中的積極作用，進一步提高食品快速檢測工作人員專業技術能力，提升食品安全保障水平，把好食品安全“入口關”!

　　例如在五泉菜市場、桃海市場開展食品安全“你送我檢”活動，利用質譜快速檢測技術等，對市民購買的果蔬提供免費的農藥殘留監測，助力提升食品安全水平；為了讓百姓吃得放心、吃得舒心，今年以來，洛陽市市場監督管理局配備了15臺食品安全快檢車，利用快檢車可移動、可現場、快速檢測功能抽檢食品，筑牢食安防線。

　　不難發現，食品安全監管工作已成為市場監管部門的重要工作之一，特別是通過快檢車機動靈活、“移動式實驗室”的技術手段，以及相關快速食品檢測儀器對人們日常餐桌上常見的蔬菜、水果、肉類、水產、乳制品等食材的農藥殘留、食品添加劑、亞硝酸鹽等上百種項目進行抽檢，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　實際上，近年來多地都積極配齊配全食品快檢車車載設備和相關耗材試劑，而在《關于市場監管基層執法裝備配備的指導意見》中發布的48類快檢裝備中，食品快檢儀器也占據著大部分。屆時各地市場監管部門也將高度重視食品快檢儀器等相關市場監管基層執法裝備配備，并根據新形勢、新任務及時補充、更新，持續提升市場監管綜合行政執法能力建設和保障水平，有力地護航廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

相關資料下載：

市場監管基層執法裝備配備一覽表（完整版）.pdf

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