食品機械設備網4月2日行業熱點聚焦

2021-04-02 18:04:06 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8878

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　自動化程度較高的清洗設備速溶咖啡起初采用噴霧干燥機進行干燥處理，盡管設備提高了咖啡粉產能及成品率，但由于咖啡芳香物質熱敏性很強，在較高的噴霧干燥溫度下很容易揮發，使得有部分咖啡芳香物質散失而使成品的風味口感不及煮炒磨咖啡香氣濃郁、純正。更何況在消費飲食結構不斷升級背景下，速溶咖啡難以滿足市場對風味口感和高品質的需求。【閱讀全文】

　　切配設備、烹飪設備等配置和標準化的食品統一采購、統一加工、統一配送等，為確保重慶小面風味、提升食品生產安全和門店加工安全帶來了新變化。同時，標準化無疑是食品行業近年來的一大趨勢，以中央廚房賦能產業發展，也是麻、辣、鮮、香的重慶小面塑造風格明朗的地域IP形象的好幫手。【閱讀全文】

　　盡管我國許多食品飲料包裝機械設備綜合性能得到顯著提升，減少國內食品飲料包裝行業對國外包裝設備的依賴，但是需要不斷提高產品創新研發水平以及優化包裝技術，尤其是在節能環保、綠色生產趨勢下，以及智能化、數字化轉型升級的大環境下，未來智能化、節能可回收、減少能源消耗的食品飲料包裝機械將更受市場歡迎。【閱讀全文】

　　有水保活運輸大批量中遠距離運輸采用水箱車運輸或泡沫箱冷鏈車運輸，前者夏季、冬季要控制好水溫和換水間隔時間以及運輸中要測溶氧及水溫。后者冷藏車夏季冬季控制好水溫及水體溶氧量。小批量中近距離運輸采用圓桶運輸，運輸過程中水溫應控制在20℃以內，溶氧不低于8mg/L。【閱讀全文】

　　鳳岡縣現已形成287家茶葉加工企業287家，在提升加工能力方面也通過引入殺青機、炒茶機、理條機、攤涼機等扁形茶加工設備，實現高質量、高效率、高潔凈的茶葉采后加工。據悉，當地一茶企引入制茶機、攤晾設備等后，不僅加工后的茶葉在品質上更加上乘，一小時就能夠加工600斤茶葉的高效生產也為春茶等優質產品出產帶來堅實保障。【閱讀全文】

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