深加工產業鏈不斷完善鮮食玉米產業鋪就富農路

2021-04-01 16:53:13 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：9771

　　近年來，調整農業種植結構，規模化發展鮮食玉米等特色農產品種植和加工正成為鄉村振興事業中一道亮麗的風景線。得益于如今自動化生產線、數字化信息技術等應用，鮮食玉米產業更加顯現出發展活力。

　　黑龍江寶清：鮮食玉米冷鏈保鮮庫項目助力產業發展

　　鮮食玉米不易存儲是產業發展過程中面臨的一大難題。隨著近年來寶清“綠塔”玉米基地不斷擴建，加快推進鮮食玉米加工，補齊產業發展“短板”，也為年產量預計可達3000萬棒的優質玉米帶來好出路。

　　去年九月，寶清鮮食玉米冷鏈保鮮庫項目于正式投產，以冷庫、冷藏庫、冷藏車等為鮮食玉米加工、儲運提供助力，是寶清鮮食玉米加工產業中的重要保障；同時，當地加工車間還引入清洗機、剝皮機、切頭切尾機、隧道式速凍機、真空包裝機等加工設備，進一步提升產能與食品品質。

　　江蘇睢寧：構建鮮食玉米生產、加工橋梁，提升深加工實力

　　近年來，江蘇省因地制宜的選擇蘇玉糯3號、蘇甜8號等現實玉米品種進行種植。在確保鮮食玉米品質優良的基礎上，江蘇睢寧近年來還在鮮食玉米加工中走出了一條獨特的發展道路。

　　據悉，睢寧當地鮮食玉米加工企業早前共投資1200萬元，建成每年可完成7000噸鮮食玉米真空包裝的深加工生產線，并通過配置冷庫，為鮮食玉米錯峰銷售帶來可能。此外，隨著鮮食玉米產業鏈不斷完善，該企業還為種植戶建立起統一的采購、技術等五方面服務，并構建起鮮食玉米采后六小時即進入加工環節的模式，使得產品更加兼具色香味與新鮮。

　　河北萬全：數字化賦能鮮食玉米產銷，帶來增收致富路

　　位于河北張家口市的萬全區有著“中國鮮食玉米之鄉”的美譽，“萬全鮮食玉米”也是具有地理標志的地方名品。得益于得天獨厚的資源優勢，萬全鮮食玉米產業已然衍生出鮮食玉米、玉米罐頭、玉米乳等眾多類型的優質產品。

　　隨著近年來人們對健康、便捷食品的需求不斷提升，以及鮮食玉米在市場中的知名度不斷打開，萬全也加強與阿里數字倉、拼多多等平臺的合作，依托數字化信息技術優勢構建起連接田間地頭和消費者間的強大供應鏈體系，實現鮮食玉米采摘、加工、打包、銷售一體化，縮短產銷之間的時間差。據了解，隨著數字化賦能當地鮮食玉米產業，每畝玉米地實現了1000元左右的增收。

　　結語：近年來，隨著生產工藝不斷升級、產業鏈條不斷完善，營養均衡的鮮食玉米越來越受到人們青睞，各地的鮮食玉米也由地方名片發展為更具影響力、更具口碑的名優農產品。以冷鏈、真空包裝生產線、數字化平臺等為鮮食玉米產業保駕護航也在更好助推產業向好發展。

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