智能分選生產線甄選品質鮮果水果產業迎分級銷售良機

2021-01-18 10:00:49 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：8254

　　近年來，隨著人們物質生活水平不斷提高，對水果的需求也呈現出較大轉變。如今各種水果不僅要在外表上取勝，各水果產地更是通過使用一系列先進的分選設備，以獲得高標準、高質量的優質水果。

　　我國水果種植面積與產量均較大，但在水果分選環節大多借助人工分選或是使用傳統的分選設備。但隨著現下人們對水果品質的要求越來越高，既能滿足大批量果品的快速檢測，又能達到無損、多方位指標檢測的水果分選設備將更適合發展需要。今天我們不妨一起來看看各地在水果分選方面都有哪些獨到經驗。

　　甘肅禮縣：智能分選、分級銷售提升蘋果附加值

　　據悉，近年甘肅禮縣通過使用集電子稱重選果設備、圖像識別分揀系統、紅外光譜分析設備等技術手段于一體的蘋果智能分選生產線。不僅可以對蘋果形狀、大小、瑕疵等外在表現進行篩選，還能對蘋果的成熟情況、糖度、酸度、霉心等內部狀態進行深入識別。

　　值得注意的是，當地通過對分選出來的不同等級果品進行不同價位的劃分，實現分級銷售，蘋果附加值真正得以提升。據了解，去年禮縣蘋果單箱售價可達到198元。

　　遼寧丹東：巧用智能化手段，甄選品質草莓

　　產后智能分選是丹東草莓加工環節的一大亮點。目前，當地不少草莓生產企業以及投產智能分選無菌凈化包裝車間。其中，智能化、自動化、標準化草莓分選線使用先進的AI識別手段、近紅外技術等進行草莓分級。據了解，該分選線還通過增加機械臂完成草莓抓取，提升分選線效率，降低草莓加工中的損壞率。

　　總體來看，分選生產線實現了丹東草莓從簡單挑選到多方位分選的高質量跨越，能夠更好確保盒裝草莓達到統一質量和一致口感。

　　云南昆明;90秒內完成分選，數字化系統功不可沒

　　對于帶葉帶把的橘類水果而言，分選相對更有難度。為解決分選難題，采用集拍照、稱重、果肉檢測、糖酸度檢測、包裝封箱于一體的數字化分選系統，農產品在一分半鐘左右就能完成到上市商品的轉化。

　　有關工作人員表示，這一含有光電分選設備等先進設備的操作系統，整體工作效率是人工加工的100倍。同時，先進的糖度檢測技術還能夠分選出甜度相對較高的橘類鮮果，為消費者帶來更加滿意和穩定的食用體驗。

　　小編結語：當下，隨著現代化技術不斷升級，農產品分選環節正從中受益。從效能較低的單一分選環節到如今形成高質量的分選體系，光電分選設備、圖像識別分揀系統、紅外光譜分析設備與相應的技術正成為進一步提升鮮果類農產品經濟價值的重要基礎，也將成為未來我國水果產業長期發展的要素。

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