餐廚廢棄物設備實現(xiàn)就地資源化垃圾減量變廢為寶

2021-01-11 11:05:56 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：8489

　　隨著垃圾分類工作的不斷推進，如何妥善處理餐廚廢棄物成為推進垃圾分類工作的關鍵之一。那么，如何妥善處理餐廚廢棄物，實現(xiàn)資源化利用，變垃圾為寶呢？就地餐廚處理設備的出現(xiàn)解決了目前存在的垃圾就地處理、就地資源化利用等老大難問題，如生活垃圾干濕分類、餐廚垃圾不能廚房就地加工和有效再利用等。

　　由于餐飲文化和聚餐習慣等的影響，餐廚廢棄物成為了日常生活里的“常客”。餐廚廢棄物主要包括餐飲垃圾和日常生活中的廚余垃圾，有蔬果瓜皮、剩菜、剩飯、蛋殼、茶渣、骨頭和廢棄的食物油脂等。

　　如若餐廚廢棄物是易腐物質，不僅沾滿油污，還易發(fā)臭，產生細菌和病毒，嚴重的會危害到人體和環(huán)境，因此妥善處理至關重要。目前，許多地方建立了餐廚廢棄物處理站，實現(xiàn)了餐廚廢棄物無害化處理，以及資源化利用，變廢為寶。

　　餐廚廢棄物通過螺旋輸送機、粉碎機、降解設備等機器設備實現(xiàn)分揀、粉碎、發(fā)酵降解等變成可利用的有機肥，對于降解發(fā)酵時產生的廢氣，除臭系統(tǒng)會吸收處理，變?yōu)樗魵夂投趸迹曰緹o臭味。

　　對于餐飲行業(yè)產生的餐飲垃圾大多集中收集、運輸，在處理站統(tǒng)一處理，但是居民日常產生的廚余垃圾雖說在垃圾分類不斷推行的大環(huán)境下，也實現(xiàn)了集中收運，再處理。但是也有部分居民嫌麻煩將廚余垃圾直接倒入下水道存在污染水質和堵塞管道的風險。隨著餐廚垃圾就地處理設備的推出，很好地解決就地處理難題。

　　日前，成都市一農貿市場的“生化處理機”吸引了眾多的目光。據(jù)相關人員介紹，果蔬垃圾投入到就地處理資源化集成系統(tǒng)后，將進行機器分揀，有機果蔬垃圾再通過“破碎”處理，進行粉碎、壓榨、自動輸送等流程，產生的殘渣會進入生化處理機。之后機器通過高溫好氧微生物降解工藝，處理后制出的部分產出物，可作為有機肥的重要原料。

　　還有餐廚廢棄物通過機器和一堆奇形怪狀的肥皂即可實現(xiàn)餐飲垃圾、果蔬垃圾等就地處理，并實現(xiàn)資源化利用。

　　據(jù)了解，某企業(yè)推出一款低碳環(huán)保的洗制機，其能把餐廚垃圾就地、迅速制成洗滌液、肥皂的創(chuàng)新廚房設備。據(jù)說，該機器通過把餐廚廢棄物在液化和皂化后形成含有雙親基團洗滌劑，從而完成把餐廚垃圾轉換成肥皂或洗滌劑的過程。

　　以前別人眼中的餐廚廢棄物，現(xiàn)如今，通過餐廚垃圾就地處理設備不僅避免了排入下水道會污染水質，緩解環(huán)境污染問題，還實現(xiàn)了資源化利用，變成大寶貝，“變廢為寶”。餐廚垃圾就地處理設備的投入使用很方便，以前這些垃圾都運至處理廠統(tǒng)一處理，現(xiàn)在就地分解，有效再利用，省時省力效率高。

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