養蜂產業發展遇難題科技創新賦力“甜蜜”事業

2020-08-12 15:08:17 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：12118

　　隨著我國城市化進程加快，越來越多年輕人選擇背井離鄉，涌入城市謀生與發展。然而也有越來越多的年輕人，從城市返回農村，憑借新技術、新思維，走出一條“甜蜜”致富路。例如“一90后消防員，退伍后回到大山，依托蜂蜜年入千萬”。還有一90后養蜂人用先進的蜜蜂養殖技術與智慧醞釀“甜蜜事業”，帶領貧困戶“甜蜜”脫貧。

　　據了解，我國蜂蜜種類多樣，有天然蜜和甘露蜜，具體包括椴樹蜜、紫云英蜜、洋槐蜜、刺槐蜜、油菜蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等。數據顯示，中國有超過30萬名養蜂戶，我國每年蜂蜜產量超過46萬噸，創造了巨大的經濟價值。隨著人們生活水平的提高，市場消費不斷升級，蜂蜜產品營養價值日趨受到關注，市場潛力巨大，預計2021年我國蜂蜜消費量超過45萬噸。

　　誠然，我國傳統養蜂主要依靠人工養殖為主，養蜂機械化程度相對落后，蜂箱等基礎設施和搖蜜機等專用工生產機械陳舊老化，從而造成勞動強度大、生產條件差、單體養蜂產業規模與效益不高以及蜂蜜品質不佳等一系列問題，無疑對整個養蜂行業的高質量健康持續發展產生一定的影響。

　　不僅如此，由于老齡化人口步伐加快，勞動力紅利日漸減弱，勞動成本不斷上漲，加之消費市場對高品質的蜂蜜需求不斷增加，提高養蜂機械化水平勢在必行。日前，在發布的《關于促進發展養蜂業機械化的通知》中文件中明確提到，促進聯合攻關，加快養蜂機具創新研發，促進養蜂機具推廣應用，并將電動取漿器、電動搖蜜機、花粉干燥箱等納入機械購置補貼范圍。

　　其實在國外機械養蜂早就普及，但國內養蜂機具研發較滯后，先進、適用、安全可靠的機具供給不足，而國外的養蜂基礎設施和專用生產機械又不能直接套用。因此，行業人士要切實了解養蜂業對機械化技術的需求，采取引進和自主創新相結合的方法，加快研發適用于本土養蜂機具，保障養蜂基礎設施和專用機械的先進性、適用性、安全性、可靠性。

　　據悉，某科技發展中心對養蜂機具設備進行更新改良，研發了蜂膠采集器并已應用推廣，既減輕了勞動強度，又大大提高了蜂膠生產效率，使蜂膠單產提高1-10倍，實現了經濟效益和社會效益雙豐收的良好局面。

　　還有一企業在傳統手動搖蜜機的基礎上進行升級改造，自主研發了自動搖蜜機自動化程度高，搖蜜速度快，并且不摻雜質，保證蜂蜜濃香純正。

　　如今，我國養蜂機具的適用性、安全性、可靠性水平得到顯著提升，相關養蜂機具設備已應用推廣，并且在物聯網、大數據、AI等先進科技快速發展的今天，中國養蜂業正與其緊密融合，朝著信息化、智能化轉型。據了解，某電商入局養蜂業，并推出AI養蜂系統，實現規模化、產業化、自動化。目前AI養蜂系統已經在四川平武縣先試點。

　　小蜜蜂造就“甜蜜”事業，而今已成為脫貧奔小康的“大產業”。相信隨著養蜂機具設備創新研發并推廣應用，機械化水平的不斷提升，以及物聯網、大數據AI等先進科技的融合發展，不但有力地解決了傳統養蜂勞動強度大、產業規模與效益不高等問題，而且加快養蜂行業數字化、信息化、智能化轉型，推動養蜂大數據產業發展。

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