食品機械設備網6月2日行業熱點聚焦

2020-06-02 17:58:15 來源：食品機械設備網閱讀量：23968

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　經過多年的技術發展和市場培育后，空氣能烘干機已進入快速發展時期。但與此同時，市場競爭也越來越激烈，產業內也出現了設備質量良莠不齊等問題，這顯然不利于產業的可持續發展。因此，生產企業只依靠低質量設備的價格優勢進行競爭，而是需要創新技術，利用技術優勢來占領市場。【閱讀全文】

　　燕麥粒胚芽中存在大量的酶，須借助溫度使其鈍化、穩定。為使產品有較好的消化率，并提高麥片風味口感和品質，對燕麥破碎進行糊化，以改變產品的組織和外形，但是對溫度有嚴格要求，一般熱處理溫度要高于90℃，水分過高，溫度過高，則不利于軋片。在其加工過程中，熟化過程是一道至關重要的工序，微波熟化設備也發揮日趨重要作用。【閱讀全文】

　　面包的全自動生產流水線效率也非常高，能滿足大規模生產的需求，非常適合中央工廠式生產的面包企業。如今，烘焙行業的原料和人工成本都在不斷上升，全自動生產線不僅生產效率高，還不需要過多的人力支持，能降低企業的人工成本，面包在具有穩定品質的情況下，還能減少相應的人工成本，提高企業的價格優勢。【閱讀全文】

　　目前，蒸汽發生器廣泛適用于食品加工、食品機械、包裝機械、制藥、生物化工等領域。業內認為，使用蒸汽發生器，除了選擇正規廠家生產的設備之外，用戶，尤其是剛上手的用戶在操作中要格外注意事項，才能達到更好地使用效果。通常來說，蒸汽發生器使用中要注意以下幾個事項。【閱讀全文】

　　用戶要先對紅棗、蔬果、蛋奶食品等進行預處理，例如紅棗、蔬果要先進行清洗、分揀、去皮(去核)、切片、液體濃縮等等。之后，用戶要將紅棗、蔬果、蛋奶食品等均勻分裝在合適的托盤里，保證產品的蒸發面要盡量大而且要盡量薄。具體的參數可根據物料特性以及真空冷凍干燥機的能耗等因素而定。【閱讀全文】

　　食用菌在我國餐飲市場上占據著重要地位，如今，食用菌更是成為了地方脫貧致富的重要產業。隨著國內食用菌產業的不斷發展，冷藏設備、分揀設備、包裝設備等食品設備的市場也將進一步擴大。相關機械制造企業想要搶占市場份額，還需在品質、價格等種種競爭條件里尋求突破。【閱讀全文】

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