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健康重于一切食品安檢行業(yè)需繼續(xù)獻力

2020-05-30 09:22:03 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：7916

　　吃，是一個每個人都離不開的事情。一日三餐，從出生到以來，每個人每天都必須吃食物，攝入足夠的營養(yǎng)來確保自身的健康。俗話說，病從口入，吃即是一件令人不可以停止的事情，也是一件直接關乎個人生命健康的事。

　　隨著社會經(jīng)濟的提高，人們的生活質量也突飛猛進地增長，健康話題熱度一直居高不下。因此，社會各界的人們對食品安全和健康這一問題分外重視。為了保障我國國民的食品安全以及生命健康，國家專門設有食品安全監(jiān)督的相關部門。而食品安全抽檢監(jiān)測司，便是專門針對食品市場展開檢查工作的。

　　食品安全抽檢監(jiān)測司，自建立以來，主要負責擬訂全國食品安全監(jiān)督抽檢計劃并組織實施，還會定期為人們公布食品安全行業(yè)的相關信息。同時，該部門還負責督促指導對市場上的不合格食品進行的核查、處置、召回等工作；并且組織開展食品安全評價性抽檢、風險預警和風險交流等相關活動。此外，食品安全抽檢監(jiān)測司要參與制定食品安全標準、食品安全風險監(jiān)測計劃，承擔風險監(jiān)測工作，組織排查風險隱患。

　　據(jù)中國食品安全網(wǎng)消息得知，內蒙古自治區(qū)食品安全相關部門，近期組織了食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農產品、肉制品、乳制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、水果制品、豆制品等16大類食品672批次樣品。其中檢出6批次樣品不合格，涉及肉制品、飲料、酒類、糕點。

　　主要問題是，農獸藥殘留超標問題3批次，食品添加劑超限量使用問題 1批次，質量指標不達標問題2批次。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場監(jiān)督管理局責令生產企業(yè)召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因，追查來源，認真整改，并依法予以查處。

　　食品安全的監(jiān)管工作中，儀器行業(yè)為此貢獻了不少力。事實上，隨著工業(yè)化發(fā)展，食品安全檢測的有害物質種類越來越多，檢測所要求的技術也越來越高，精準度和專業(yè)程度要求也更為嚴格。基于此，食品檢測行業(yè)的儀器企業(yè)也不斷努力升級工藝，為市場提供著可靠的檢測儀器。

　　目前，食品安全行業(yè)的檢測儀器品種豐富，包含食品品質檢測儀、食品安全速測儀、食品甲醛檢測儀、食用油品分析儀、脂肪/蛋白質測定儀、牛奶分析儀、啤酒分析儀、飲料分析儀、谷物分析儀、面包體積測定儀、食品體積測定儀、面筋測定儀、纖維測定儀、氮磷鈣測定儀、ATP熒光檢測儀、粉質儀、質構儀、物性/組織分析儀、農藥殘留檢測儀等多達幾十種的檢測儀器，在食品各個細分種類中都有專門的設備可選擇。

　　今年我國頻繁爆出的食品安全事故讓人們人心惶惶，對于食品安全的監(jiān)督和檢測時不可待。雖然我國在政策、制度上都作出支持，也有專門的部門進行管理，包括科學儀器的幫助，但市場上仍存在食品安全的諸多問題。

　　如今，我國隨著科學技術的發(fā)展，食品檢測儀器設備也在不斷革新，同時食品產業(yè)的發(fā)展也處于蓬勃發(fā)展時期，食品檢測儀器行業(yè)還需繼續(xù)緊跟市場需要，提供更新的產品，為人們的食品健康筑起保衛(wèi)墻！

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