“浩蕩牂牁,執井鬼屏蔽。水依長江之源,山附昆侖之尾。”貴州位于我國西南腹地,是長江經濟帶的重要組成部分。近幾年,憑借著當地溫暖濕潤的氣候,當地政府致力于農業的發展。數據顯示,2019年貴州省包括農林牧漁業等在內的第一產業增加至2408.03億元,比上年增長5.7%。并且隨著食品機械的應用,農產品深加工產業也發展得“風生水起”。
推進茶葉標準化生產
在低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的自然環境下,貴州茶葉品質極高。近年來,貴州政府堅持把茶產業作為綠色產業、富民產業、朝陽產業來重點打造。數據顯示,2019年貴州全省茶園面積700萬畝(其中投產面積601.7萬畝,全年茶葉產量40.1萬噸,同比增長10.7%,產值達到451.2億元。
與此同時,當地政府還在推進茶葉的標準化生產,進一步提升茶葉附加值。據了解,目前貴州省茶葉加工企業(包括合作社)已達到近3000家,不少都引進了成套的清潔化、連續化、自動化生產線,提升茶葉加工能力,開發出茶籽油、茶酒、茶食品等多種精深加工產品。
辣椒產業規模化發展
辣椒也是貴州的特色產業之一,貴州有著廣闊的辣椒種植面積,品種也十分豐富。數據顯示,全省辣椒種植面積500.33萬畝,占全國的六分之一,占世界的十分之一。現如今,貴州省的辣椒加工企業超過200余家,并形成了具有特色優勢的辣椒加工產業集群,貴州朝天椒產業集群更是成功入選農業農村部、財政部發布的《2020年優勢特色產業集群建設名單公示公告》。
深入辣椒深加工有利于推動辣椒產業規模化、集群化、化發展,貴州政府也在近幾年著力打造辣椒深加工產業,從廠房改造、設備提升等方面支持加工企業擴能轉型升級,拓寬當地的辣椒產業鏈。據悉,當地政府還將于今年重點建設辣椒食品加工園、辣椒調味品中心、酸湯加工等3個百億級產業園,完善辣椒加工體系。
開發刺梨深加工產品
刺梨又名木梨子、送春歸,含有大量VC、VP、SOD、氨基酸等營養元素。貴州是刺梨的主產區,貴州省龍里縣出產的刺梨更是中國國家地理標志產品。貴州省政府辦公廳印發《貴州省推進刺梨產業發展工作方案(2014-2020年)》中明確,到2020年全省刺梨種植面積達120萬畝,實現年總產值48億元。
當地還將刺梨加工廠各類深加工產品出售,據了解,當地深加工企業引入壓榨、發酵、濃縮、殺菌、灌裝等自動化水果加工設備,開發出了刺梨原汁、飲料、發酵酒、果酒等10余種產品,提升高附加值產品的比重,產品結構得到進一步優化。同時,貴州省還大力推進刺梨加工重點企業培育工作,按照規劃,到2021年全省刺梨綜合產值將達到100億元。
小編結語:在政府的規劃和居民的努力下,貴州特色農產品正以強勁勢頭走出大山、走向大市場,不僅加快了貴州現代農業產業發展進程,更有力推進了全省脫貧攻堅決戰決勝。農產品生產加工業的機械化、智能化改造,讓自動化食品機械的普及率不斷提升,為食機制造業帶來了新的市場空間。
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