綠色化成新趨勢細數那些環保型食品包裝材料

2020-02-20 16:17:20 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：21628

　　如今，伴隨著消費升級，食品行業高速發展。而食品包裝作為行業內重要的細分市場之一，其市場規模業日漸擴大。有數據顯示，2019年食品包裝市場規模預計達到3059.551億美元。除了需求擴大，消費市場對包裝材料環保性的要求也逐漸提高。與此同時，市場上也涌現出一批環保可降解的食品包裝材料。

　　甘蔗渣制成食品包裝

　　日前，以色列某科技公司宣布，經過多年的研究和開發，他們成功地研發出利用甘蔗渣為原料的天然環保材料，取代一般的塑料來生產即食食品包裝盒。這種基于甘蔗渣的環保材料可以經受住環境-40℃至250℃的溫度波動，用它生產的包裝盒在使用丟棄后不會對環境產生污染，同時也可進行回收再次利用。

　　豆腐為原料的紙包裝

　　紙包裝是目前使用較為廣泛的環保材料之一，但就需要木頭制成的紙而言，其對于環境也存在一定的破壞。為了避免樹木被過度砍伐，利用食品為原材料制成的紙被研發出來，豆腐紙就是其中之一。豆腐紙是在豆腐渣內加入脂酸和蛋白酶，讓其分解，經溫水洗滌，干燥成食品纖維，再添加黏性物質制成。這種紙使用后容易分解，可做堆肥，也可回收重新造紙，環境污染度低。

　　蜂蠟焦糖制成橄欖油包裝瓶

　　除了塑料膜，塑料紙等，塑料瓶也是目前食品包裝中存在環境污染的原型之一。為了減輕塑料瓶的污染，相應的食品包裝材料也在研發中。瑞典某設計工作室選擇利用蜂蠟焦糖來制造橄欖油包裝瓶，將焦糖塑形后添加蜂蠟涂層用以防潮。焦糖不與油相溶，蜂蠟的密封性也很佳，該包裝用純天然材料制成，可自動降解，不會對環境造成污染。

　　納米片薄膜改善薯片包裝

　　薯片是我們日常生活中常吃的零食之一，但內部的金屬薄膜由幾層塑料和金屬熔在一起制成，所以很難被回收利用。為了解決這一問題，英國某研究團隊將氨基酸和水組成的納米片薄膜附在包裝內。該材料滿足生產企業對于良好氣體阻擋層的要求，性能可達到普通金屬薄膜的40倍左右，并且回收起來也比較容易。

　　可回收塑料的研發

　　塑料不可回收，不可循環利用這一特性為不少消費者所詬病，為了改善這一問題，西班牙巴斯克自治區大學和美國科羅拉多州立大學的研究人員共同研發出了用于包裝的完全可回收材料。據了解，研究人員發現了兩中可回收塑料，一是具備合適的機械性能，但較易被各種氣體和蒸汽滲透的γ-丁內酯；而是堅硬度高，但可滲透性低的均聚物。這兩者皆能滿足再利用、修復和回收的需求。

　　小編結語：近年來，隨著食品工業的快速發展，以及消費市場不斷升級，食品包裝行業迎來了新的發展趨勢，綠色環保就是其中之一。為了抵抗嚴重的環境污染，各類可回收、可降解的包裝材料不斷被研發。對于包裝材料生產企業來說，要加緊對環保性包裝材料的研發速度，推動食品包裝行業的綠色化發展。

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