當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

辣條新公告發(fā)布多管齊下防范食品安全問題

2019-12-12 15:26:30 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：20759

　　日前，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，從加強原輔料和生產(chǎn)過程管控、嚴格標簽標識管理、加強監(jiān)督檢查和抽樣檢驗等六個方面對加強調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管提出要求。此文件的發(fā)布將會進一步加強辣條產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，那么對于生產(chǎn)企業(yè)來說，又該從哪些方面來防范食品質(zhì)量安全問題呢？

　　公告中提出要加強原輔料和生產(chǎn)過程管控，生產(chǎn)企業(yè)要嚴格供應(yīng)商審核和原料檢驗，保證購進的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量合格。同時也要加強生產(chǎn)工序、包裝、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

　　對此，生產(chǎn)企業(yè)要利用自動化加工和包裝設(shè)備來代替手工生產(chǎn)，降低人工參與程度，在一定程度上防范人為因素帶來的食品衛(wèi)生問題。其次，要提升工廠的智能化水平，使用數(shù)據(jù)化管理體系管理辣條生產(chǎn)線。數(shù)據(jù)溯源能極大地提高生產(chǎn)過程中的監(jiān)管能力，減少生產(chǎn)過程中的不穩(wěn)定因素。

　　其次，公告中提出了要嚴格標簽標識管理，食品標識內(nèi)容應(yīng)當真實準確、通俗易懂、科學(xué)合理。食品標簽是食品包裝的重要組成部分，根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對食品標簽的要求，食品標簽不可模糊不清，不得與容器分開或在流通過程中脫落。

　　生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品時，要想標簽符合要求，可在貼標環(huán)節(jié)中使用貼標設(shè)備。與人工相比，貼標設(shè)備能提高標簽附著力，貼標位置準確、穩(wěn)定性高，讓標簽符合規(guī)定的同時提高產(chǎn)品的美觀度。如今的貼標設(shè)備不僅自動化程度高，智能化水平也在飛速提升，進一步降低操作工人對設(shè)備的干預(yù)度，提高貼標效率和貼標精度，為設(shè)備帶來更靈活的生產(chǎn)能力。

　　除此之外，公告中還提出了要加強監(jiān)督檢查和抽樣檢驗。在政府部門加強質(zhì)量檢驗的同時，生產(chǎn)企業(yè)自己也不可懈怠對旗下產(chǎn)品的自檢工作。在辣條的加工生產(chǎn)中，無法完全避免來源于外界的污染，這就需要生產(chǎn)企業(yè)利用食品安全檢測設(shè)備對產(chǎn)品進行自檢。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，國內(nèi)食品檢測市場欣欣向榮。如今市場上的設(shè)備種類豐富，根據(jù)不同的檢測需求可分為重金屬檢測儀、X射線異物檢測儀、液相色譜儀等等。食品安全檢測市場擴大的同時，食品安全檢測設(shè)備也在變得更高效、更便攜、功能更強大。

　　辣條可以說是我國的“國民零食”，但近年來，辣條產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全問題層出不窮。如今，市場監(jiān)督總局發(fā)布味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管公告相當于給辣條市場再添一層“緊箍咒”。相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)還需從生產(chǎn)線、產(chǎn)品自檢等多個方面進行完善，減少食品安全問題出現(xiàn)，保護消費者利益的同時維護企業(yè)自身形象。

上一篇：《鳳梨酥》等3項團標正式實施引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

下一篇：9項獸藥殘留檢測方法國標附帶發(fā)布護力舌尖美食安全

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

辣條新公告發(fā)布多管齊下防范食品安全問題

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

辣條新公告發(fā)布 多管齊下防范食品安全問題

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

辣條新公告發(fā)布多管齊下防范食品安全問題

產(chǎn)品推薦更多+