食品機械11月15日行業熱點聚焦

2019-11-15 16:49:02 來源：食品機械設備網閱讀量：11018

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　精釀圈內有句調侃語，“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。數據顯示，國內精釀啤酒每年保持50%到60%的增長，但目前精釀啤酒的消費量在總體份額中占比不足1%。隨著諸多資本的入局，加劇市場競爭。那么，精釀啤酒生產企業如何覓得破局點，找到“突圍之路”呢？【詳情點擊】

　　日前，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在湖北省武漢市拉開序幕。我國食品工業總產值能從1978年的472億元上升到2018年的12萬億元，與食品科技的創新發展息息相關。業內人員表示，未來我國食品行業還將展現出多種發展趨勢。那這又將為食品設備制造行業帶來哪些新的發展挑戰？【詳情點擊】

　　兔子不僅可愛，還很“偉大”，特別是肉兔能形成一種綠色經濟型產業。兔產品現在仍然是中國出口創匯的重要畜牧產品。而肉兔產業的發展又對部分地區脫貧致富有著不可估量的作用。行業人士認為，兔產業是一個前景被看好的產業，有著廣闊的發展空間。【詳情點擊】

　　行業人士預測，未來3～5年，我國冷鏈物流市場規模將達4700億元，年復合增速超20%。但是冷鏈物流基礎設施短板需要補齊，才能更好地突破“先一公里”，實現初級農產品加工和錯峰錯季上市，并且降低農產品損壞率，減少種植戶損失，確保從枝頭、田頭到舌頭的無縫銜接和新鮮品質。【詳情點擊】

　　伴隨著消費升級，消費者對食品品質的要求越來越高，這也讓防范食品安全問題成為企業生產過程中的關鍵環節。在防范食品安全問題時，食品安全檢測設備不可少。如今，食品科技的發展讓食品安全檢測設備不斷得到升級。近日，韓國中央大學研究組成功開發出了適合在現場使用的優化增菌及快速檢測方法。【詳情點擊】

　　乳制品是我們日常生活中接觸較為頻繁的食物之一，原奶是乳制品生產中不可缺少的原料。我國原奶產業從2014年開始陷入低潮期，隨著乳制品市場“漲潮期”的到來，原奶市場也進入了回暖階段。如今，冷鏈物流的建設與完善也讓原奶上下游產業鏈得到進一步集中。【詳情點擊】

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