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據*的調查統計,我國包裝機械設備行業每年仍保持16%左右的增長,這是因為包裝行業作為國民經濟許多領域的配套產業,是起到促進消費、彰顯價值的產業,它的技術進步和配套服務能夠為其他行業帶來深刻的影響。
我國的包裝機械設備產品由于品種少、技術水平低、產品可靠性差等原因,面臨著激烈的競爭。特別是我國近5年來,加快發展農產品深加工,建設節約型社會,發展循環經濟和加大技術創新力度,造成新一輪技術引進高潮。如我國近年對農產品深加工總投資達到320多億元,加工和包裝設備80%以上靠進口。
隨著人們生活水平的提高,對精加工食品、快速方便食品需求增多,因此,對食品包裝機械、方便食品加工機械等需求旺盛。而中國的食品包裝機械,由于質量好價格低,深受歡迎。
據了解,中國食品和包裝機械工業協會定于2005年繼續組織企業赴印度參展和開發印度市場。此舉無疑會為食品包裝行業帶來利潤發展的又一村。除了印度,阿聯酋還非常需要中國的包裝機械和食品機械,這里的市場潛力很大,前景看好。
中國產品,尤其是中、小型包裝機械和食品加工機械,比較適合阿聯酋乃至整個中東地區的市場需求。究其原因,一是因為阿聯酋的包裝機械制造業尚未真正起步,而市場對包裝機械需求量卻與日俱增。二是阿聯酋工業基礎薄弱,國民存在重商輕工觀念。這為中國包裝和食品加工機械進入阿聯酋市場進行產品銷售和生產制造,提供了難得的機遇和巨大的潛在市場。
食品包裝協會發布的2014年食品包裝安全隱患產品及消費警示顯示,包括雙酚A奶瓶遭禁止,選購需謹慎;重復使用筷子沒有國標;食品標簽不規范;發泡餐具沒有標準,生產混亂也難以監管;易拉罐設計不合理,直接飲用有問題……這些問題需要有關單位引起重視。
協會秘書長董金獅:這次調查發現有好多企業一個是不標,還有一些是標了,但標的和實際內容不一致,更多的是玩質量,就是質量不合格打著質量合格的信息,欺騙消費者。
在調查中,董金獅尤其向記者講述了關于食品添加劑在包裝上的標示情況。
董金獅:添加劑標得準不準,食品添加劑種類將近3000種,現在很多食物好吃、好看、好聞實際上大部分是添加劑的功勞,但是這些功勞是消費者認為花錢買到好的東西了,市面上的蛋糕90%以上都不是動物奶油,導致我們血壓上升,一系列的慢性疾病,我們甚至發現很多大企業都標識錯誤。
對包裝機械要求越來越高
日常生產工作的要求生產機械具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等,通過電腦反饋到機械手調整動作幅度,保證不反彈。另一方面,各種不同的產品,如形狀各異的巧克力或點心等,裝到同一盒中,其排列是有規律的,生產線傳遞的產品是無序的,可用探頭掃拭確定不同形狀的物料位置,再反饋到不同的機械手,它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中,快而且準,排除人工操作的視覺及手指的疲勞。
環保意識的不斷增強
減少包括噪聲、粉塵污染,并盡量減少廢棄物,這一點在食品加工過程中尤為重要。食品原料在加工時不僅收獲主要產品,如玉米加工,產品除了玉米淀粉外,還有玉米油、色拉油、人造黃油、葡萄糖、玉米蛋白及飼料,以廈污水處理等生產壘過程,均為自動化。沒有廢棄物、沒有污染,其它產品的價值已大大超過玉米淀粉的價值。可見自動化、化、節能化將是食品和包裝機械生產商共同的追求。
幾年前,自動化技術只占包裝機械設計的30%.現在已占50%以上,大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高包裝機械自動化程度,其目的;一是為了提高生產率,二是為了提高設備的柔性和靈活性,三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力,即采用機械手完成包裝工序。自動化操作程序已應用于更多的*包裝系統之中,如PLG設備、數據收集系統的應用代表了*包裝系統的走向。為確保高水準的生產力,自動檢驗系統和率的自動化系統是*的。今后工業機器、智能控制,圖像傳感技術和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用,食品和包裝機械日趨向自動化,率化。節能化方向發展。
綜上所述,包裝機械行業競爭日趨激烈,食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展。面對嚴峻的形勢,我國包裝機械行業必須提高產品的技術含量,走專業化發展的道路,靠技術進步來推動行業發展,面對未來的發展,自動化是食品包裝行業發展的必然趨勢。
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