醬油粉噴霧干燥塔本機組與物料接觸部分的塔體、管道、分離器的材料，均采用不銹鋼制作。在塔體內部與外殼間有足夠的保溫層，填充材料為超細玻璃石棉，塔體設備上有觀察門、視鏡、光源以及控制儀表，由電器控制操作臺控制和顯示。本機組的熱源裝置可以采用電加熱、蒸汽、電熱補償、熱風爐、熱油爐等加熱。另外在電器控制柜裝有電加熱器的控制調節裝置，使進口溫度可以任意調節。對于缺電地區可以采用蒸汽加熱或煤加熱、燃油熱風爐等方式，局部或全部代替電加熱裝置。本廠可以根據用戶的實際需要提供加熱方式。

醬油粉噴霧干燥塔原理是將液態物料直接干燥并形成球形顆粒的新型設備。料液經高壓泵輸送至高壓噴嘴，在噴嘴的作用下，分散成旋轉的空心液滴，液滴與經送風風機輸送的熱空氣并流（混流）接觸并迅速產生熱交換，水份快速蒸發，在極短的時間里干燥成顆粒產品。在重力作用下，大部分球狀顆粒經旋風分離器分離，由分離器下端收集，二次成品由布袋除塵器或水沫除塵器收集，廢氣由排風機排空。

特點：
●干燥速度快，特別適用于熱敏性物料；
●所得產品為球狀顆粒，粒度均勻，流動性、溶解性好，產品純度高，質量好；
●使用范圍廣，可進行熱風干燥、造粒、也可以進行冷卻造粒、噴霧結晶、噴霧反應等；
●可配備細粉回送，再濕附聚系統，滿足用戶對物料粒徑的要求。
●操作簡單穩定，控制方便，容易實現自動化作業，產品粒徑、松密度、水粉在一定范圍內可以調節