首先是原料處理環(huán)節(jié),通過挑選設(shè)備去除雜質(zhì)和不合格的枸杞,再利用超聲波及臭氧清洗技術(shù),洗凈表面的泥沙、農(nóng)殘及蟲卵等.
接著是破碎與提取工序,破碎后的枸杞經(jīng)預(yù)熱,進入打漿機打成漿狀,然后通過臥式螺旋分離機等過濾設(shè)備,得到澄清的枸杞汁.2025成套枸杞飲料制作設(shè)備 可定制
隨后的調(diào)配環(huán)節(jié)也很重要,在調(diào)配罐中按比例加入糖、酸、穩(wěn)定劑等輔料,與枸杞汁充分攪拌混合,再經(jīng)均質(zhì)機處理,使物料均勻穩(wěn)定,防止分層,還會通過脫氣機去除氧氣,防止褐變.2025成套枸杞飲料制作設(shè)備 可定制
殺菌是保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全的關(guān)鍵步驟,常用超高溫瞬時滅菌機等設(shè)備,在短時間內(nèi)殺滅微生物,既保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,又能保留枸杞的營養(yǎng)成分和風味.
最后是灌裝與包裝環(huán)節(jié),根據(jù)不同的包裝形式,如 PET 瓶、易拉罐、玻璃瓶等,選用相應(yīng)的灌裝設(shè)備進行灌裝封蓋,隨后經(jīng)吹干、打碼、貼標等工序,制成成品推向市場.
隨著人們健康意識的不斷提高,對具有保健功效的飲品需求增加,枸杞飲料因其富含營養(yǎng)成分和多種保健功效,如滋補肝腎、明目、抗氧化、提高免疫力等,受到消費者青睞.
潛在消費群體涵蓋了中老年人、年輕人、運動員、健身愛好者等,不同群體對枸杞飲料的需求和偏好有所不同,如年輕人注重口感和便捷性,中老年人更關(guān)注保健功效.







