全自動小型黃瓜巴氏殺菌機可根據客戶產品特點、生產數量的要求訂制。蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定。設備科自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。該設備的整機采用不銹鋼制作，減少污染，確保衛生連續，無級調速，蒸煮時間與溫度、速度可任意調節 。該機運行平穩，噪音低。 機子適用各種食品的蒸煮與漂燙：果蔬巴氏殺菌機還適合低溫產品的巴氏殺菌。
全自動小型黃瓜巴氏殺菌機采用不銹鋼材質，符合衛生食品標準，杜絕了生銹，使用起來干凈、衛生，這種全自動的巴氏殺菌機可以用在黃瓜脆等巴氏殺菌機上，效率高，產量大，節省人力、財力。該巴氏殺菌機后接冷卻線，冷卻殺菌后的產品，可根據產品特點，可接翻轉風干機或烘干機，組成巴氏殺菌風干流水線或巴氏殺菌烘干流水線風干或烘干表面的水分。
巴氏滅菌設備在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
噴淋式巴氏殺菌機 面醬巴氏滅菌設備 技術特性：
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。
2、該機采用SUS304不銹鋼網帶，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”
巴氏殺菌機適用范圍：
巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
