車厘子盒裝氣調封口機新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后,仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高,可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸,新鮮果蔬的衰老過程被延緩,降低新陳代謝速度,從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種和鮮度確定,如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。
國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:
抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解于水和脂肪;
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厭氧菌的生長繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。
車厘子盒裝氣調封口機
產(chǎn)品優(yōu)勢
① 技術成熟工作穩(wěn)定。滿足客戶對高品質、高產(chǎn)量的要求。各模塊技術均經(jīng)過多年品質考驗,可保證長時間使用穩(wěn)定性。高精度的加工設備保證核心部件精度達到高水準,更保證了包裝的品質。
② 高速:
該機型高速運行,可達每分鐘7次循環(huán)。處于國內(nèi)*水平,可保證客戶高速度的產(chǎn)量要求。
③ 高品質:
各部分模塊采用的自主創(chuàng)新設計及技術保證包裝成型效果優(yōu)秀,可適應大部分塑料包裝片材。封口效果優(yōu)秀,可使易撕膜達到較好的封口效果,又保證易撕效果。優(yōu)秀的切刀使得包裝切割光滑不留毛刺。