我國是蘋果種植大國，蘋果在我國的種植范圍非常廣，且每年的種植面積都在不斷增加。

不同蘋果品種的采摘時間不同，蘋果果實的生*在正常的氣候條件下，一般都有比較穩定的生長發育期時期，一般早熟品種在盛花后60至100天成熟，中熟品種為100至140天，中晚熟品種為140至160天，晚熟品種為160至190天。因此蘋果采摘的時間不能一概而論，要因地制宜，因品種制宜。

蘋果采摘之后并不是直接運輸到市場上售賣的，而是需要對蘋果進行分級，以滿足不同的市場需求。什么是分級呢？分級都有怎樣的方式方法呢？下面就讓我們來了解一下。

果實分級就是將收獲的果品經過適度調整，根據形狀、大小、色澤、質地、成熟度、機械損傷、病蟲害及其他特性等，依據相關標準，分成若干整齊的類別，使同一類別的果品規格、品質一致，實現生產和銷售的標準化。

目前，大部分蘋果產區還是采用人工分級的方法，果實大小程度通過分級板確定，通過分級板上不同規格的圓孔將果實按橫徑大小分成若干個等級。而果形、色澤、果面潔凈度等項指標則*憑人工目測和經驗判斷來確定，效率低、準確率低、標準程度低。

機械分級已在發達國家普遍應用，分級機械有構造簡單的果個分級機，即僅按果實大小，借傳送帶分出若干等級。也有*的多通道智能分級機，如綠萌蘋果智能分選線，此分選系統能夠實現對水果內外品質的準確檢測，無論是外部的顏色、大小、果形、瑕疵，還是內部的甜酸度、有無霉心病，都可同時檢測，并基于人工設定的標準完成對水果的高速、準確的分級分類，避免了人工目測的誤差，也囊括了肉眼觀測不到的方面，效率是人工的5倍，而準確度則是人工分選不可比的。

人工選效率太低！*用綠萌智能選果設備 可進行重量、大小、顏色、瑕疵、第四代內部品質分選，可全面檢測糖度，酸度、空心、浮皮、褐變、果肉損傷等內部指標，提供配套保鮮、果蔬分級、水凈化殺菌、自動入料、卸堆垛等一體化解決方案。高速動態重量檢測技術，檢測精度高，重量偏差僅在2克以內  ；蘋果防損傷 柔性卸果技術 呵福式蘋果選果方案 采用多種防護方式，有效避免果品損傷，果損率達到了世界水平；在速度上面，單通道設計分選選果速度為每秒6-12個，可根據實際需求進行調整，投產能效佳。

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