黃瓜凈菜加工生產線加工項目是近幾年興起的一項新的產業，人們生活水平的提高和生活工作節奏的加快，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代。
國外及我國的較發達地區很多年前就有黃瓜凈菜加工生產線加工這個項目，我國的消費者現在也普遍的認可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細菌、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍，的加工經過數十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，經過臭氧清洗和漂燙的蔬菜會殺死蔬菜中的細菌，消費者可以放心的購買，食用。
黃瓜經過清洗、挑選、切菜、瀝水等工藝嚴格檢驗后，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂，經加工后的果蔬具有干凈、衛生、方便、安全等特點。
工藝流程：分級挑選--清洗--去雜--整理--切割--瀝水--風干--滅菌--包裝--冷藏。以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設備流水線配置是根據凈菜加工工藝完成配置，
光銳機械凈菜設備以客戶需求分析為出發點，為客戶提供 項目需求分析、凈菜加工方案設計、建材加工設備研發與制造、凈菜加工流水線設備安裝與調試以及售后全套解決方案。
