本機采用瑞士ABB按鈕，大屏彩色人機顯示操作，日本歐姆龍可編程控制器。日本SMC蒸汽電磁閥及氣動元件，設備運行穩定。雙層中空玻璃門，可清晰的觀察產品的變化，生產所需的工藝可在顯示屏上完成。*的熏蒸結構，可使產品著色均勻。
由蒸熏室、供熱系統、煙霧發生器、送風排風系統、清洗系統及電器控制系統組成，蒸熏爐分為半自動按鈕的，全自動觸摸屏的。可選配自動清洗系統。
特點：
自動控制（可直觀顯示設備的運行狀態，溫度動態顯示）
的風循環系統（有效保證產品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程中的溫度、濕度*性、確保產品著色效果均勻，色澤美觀）
采用木粒發煙系統：外置式發煙系統的進煙管道優化設計，能有效的減少煙焦油對食品的污染。
箱門由中空雙層防爆鋼化玻璃制成（可直觀的觀測內部產品的質量情況）
采用日本SMC進口電磁閥，氣缸性能穩定可靠。
可以根據用戶需求定制4門4車/4門8車等不同排列方式的煙熏爐設備。
使用范圍：
高效節能煙熏爐是我公司自行開發設計的新一代的煙熏爐。包含有多項技術。具有升溫快、耗能低，采用通用標準設計等特點，具有干燥、蒸煮、發紅、煙熏、烘烤等功能，適用于大。中型肉類、魚類加工企業。
適用于香腸，火腿，煮羊肉以及家禽，水產類，培根，肉脯，，肉干牛肉干，豆干等多種食品的加工。
提供肉食加工過程中所需的蒸煮、干燥、發紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。
