導熱油油炸生產線是一種用于食品加工的設備，它采用導熱油作為傳熱介質，通過將導熱油加熱至一定溫度，并將食品浸泡在熱油中進行油炸加工。這種生產線通常由預處理設備（如清洗、切割等）、炸爐、油過濾系統和排油系統等組成。
導熱油具有良好的傳熱性能和穩定的溫度控制能力，可以使食品迅速均勻地受熱，從而實現高效的油炸加工。相比傳統的蒸汽或電加熱方式，導熱油油炸生產線可以提供更穩定的加熱溫度和更快的加熱速度，同時還能節省能源和提高食品質量。
導熱油油炸生產線廣泛應用于各種食品加工領域，如薯條、雞塊、蝦片等的制造。它可以有效提高生產效率、降低能耗，并確保食品的色澤、口感和品質的一致性。
我公司生產的豬皮油炸機/油炸流水線采用自動溫控控制，當油溫達到設定溫度時，溫控系統停止加熱，保持恒溫狀態，當油溫低于設定溫度時，溫控系統自動加熱，使油溫恢復到設定水平，如此自動操作，通過程序控制，避免了人工調節溫度不均衡，冷熱不均，炸制的豬皮質量不穩定的缺陷，從而獲得高品質的產品。
采用油水混合油炸工藝技術設計制造，油炸槽內上方是高溫油炸區，下方是低溫冷水區，當油炸機內有殘渣時，會自動沉入下層的冷水區域，避免在高溫油炸區域反復烹炸，造成殘渣碳化產生黑色素和其他有害化學物質造成炸油的品質下降，影響炸油的使用壽命。通過油水混合設計，可以延長炸油兩倍以上的使用壽命，從而大大節約了企業的生產成本，直接增加了生產企業的經濟效益。
