一、原理解析

    紅薯淀粉比較常見，從紅薯到淀粉是比較復(fù)雜的一個工藝流程，但這個過程并不是一個化學(xué)過程，而是一個物理分離的過程。紅薯淀粉生產(chǎn)，就是把紅薯中的淀粉與蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)分離。然后根椐淀粉的特性，不溶于冷水且密度大于水，用沉淀池或旋流器將淀粉從淀粉乳中分離出來從而得到淀粉。旋流器做為專業(yè)的紅薯淀粉加工設(shè)備，經(jīng)市場檢驗，分離效果非常好。

    二、現(xiàn)代化的紅薯淀粉生產(chǎn)加工過程

    1.多級清洗，原料更干凈。

    2.二級分揀式粉碎，破碎率高，淀粉游離充分。

    3.粗濾+細濾+微濾，濾凈雜質(zhì)。

    4.分段除砂除泥，保證品質(zhì)。

    5.特殊旋流結(jié)構(gòu)，濃縮精制淀粉，提高淀粉精度。

    6.真空洗濾脫水，物料蓬松，含水量小。

    ７.低溫大風量干燥，烘干效果好，同時有效避免淀粉糊化。