1產品概述
根莖脫皮洗菜機適用于中央廚房、團膳、大型企業、部隊、機關、學校食堂、凈菜配菜中心、食品加工廠等場所。本機采用日本*技術，全不銹鋼制造，外觀豪華，模仿人工用毛刷對蔬菜進行刷洗，再配以不同方向清水噴淋、沖洗，采用接渣籃和集中排污結構，避免堵塞管道，保證地面干爽。可將土豆、胡蘿卜、芋頭、洋蔥、紅薯等蔬菜進行清洗去皮，不損傷蔬菜可直接進行切配，用機械代替人工的一種自動清洗去皮機械。節水節能，省人省力，使用方便快捷，能滿足廣大用戶的生產需求。
2產品結構
本機由不銹鋼制造，主要由不銹鋼洗菜槽、不銹鋼機架、不銹鋼接渣籃、進口尼龍毛刷，翻轉裝置，過濾裝置及給水部分組成。
3工作原理
該機由兩個不銹鋼洗物槽、隔渣板、送氣排營、漩渦風泵、過濾裝置及給水部分組成。在清洗去皮工作是將根莖類蔬菜置于由多條可滾動的毛刷輥圍成的料斗內，毛刷被電機帶動進行旋轉，清水從蔬菜上方不同方向進行噴淋、清洗。根莖洗菜機清洗去皮干凈、產量大、效率高、衛生、美觀、耐用等優點。
4安全注意事項
1、機器應放置在平穩的地方。
2、機器運作時，請勿把手伸入機器內。
3、使用機器完畢后，請務必把電源切斷，才能對機器清洗。
4、機器運行中如有異常響聲應立即關閉電源，排除故障后才可繼續運行。
5維護保養
1、每次使用機器完成工作后，關閉電源，清洗機器。
2、定期對清洗去皮的軸承、減速器進行注油，或更換潤
滑油。
3、如有損壞零件，如軸、皮帶、毛刷輥等應立即進行更換。
參考資料
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