糖果市場蓬勃發(fā)展 助力包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)

【資料簡介】

　　foodjx導(dǎo)讀：糖果機(jī)械業(yè)歷來是加工與包裝機(jī)械展覽會的重要參展商群體，這點也可歸因于包裝和產(chǎn)品非常密切的契合。這個高度專業(yè)化的機(jī)械制造業(yè)有著長達(dá)10年的蓬勃發(fā)展，其未來前景也非常樂觀。
　　
　　所有的糖果供應(yīng)品種之多絲毫沒有夸張。每年，大量的新產(chǎn)品進(jìn)入市場：新的口味、形狀、分量，因此產(chǎn)生了多種尺寸和設(shè)計需求。甜點很受歡迎，銷量連續(xù)多年上升。據(jù)英國市場研究機(jī)構(gòu)歐睿的數(shù)據(jù)，糖果銷售額（巧克力制品、糖果和口香糖數(shù)據(jù)）在2009年為1210億歐元，到2015年將達(dá)到約1530億歐元，年增長率約為5%。zui大的糖果市場是西歐和北美：銷量超過一半份額。動態(tài)增長的市場包括亞太地區(qū)、拉丁美洲和東歐。在這些地區(qū)，未來5年內(nèi)預(yù)期的年銷售增長介于6%至10%之間。
　　
　　消費的增長帶來了上對糖果機(jī)械需求的增長。42個工業(yè)國家的外貿(mào)數(shù)據(jù)表明，2000年至2008年，糖果加工機(jī)械（HS843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機(jī)械和設(shè)備”）的出口量上升了幾乎88%，至其當(dāng)前zui高產(chǎn)值6.02億歐元。此外，還有糖果包裝機(jī)械，在這些統(tǒng)計數(shù)字中沒有單獨區(qū)分開。
　　
　　而在2009年，由于金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)，糖果機(jī)械出口短暫下跌，2010年將迎來旺盛需求。
　　
　　德國是世界上zui大的糖果機(jī)械制造和出口國。據(jù)德國機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會食品和包裝機(jī)械協(xié)會估計，世界各地的糖果生產(chǎn)和包裝設(shè)備和機(jī)械的產(chǎn)值約為22億歐元。大約四分之一的機(jī)械生產(chǎn)來自德國。在出口方面，德國制造商持有40%的*（2009年）。糖果機(jī)械的第二出口國是意大利（19%），其次是瑞士（8%）。
　　
　　德國糖果機(jī)械制造商將產(chǎn)品運往世界各地100多個國家：出口的半數(shù)產(chǎn)品銷往歐洲市場。2009年，第二重要的地區(qū)是亞洲，其次是近東和中東地區(qū)。北美排在第四位。兩個zui大的國別市場多年來一直是俄羅斯和美國。在那里，德國制造商的*甚至達(dá)到60%（俄羅斯）和48%（美國）。2009年，其他市場分別為波蘭、烏克蘭、瑞士、意大利、伊朗、日本、土耳其和尼日利亞。在過去5年，面向中美洲和南美洲國家的出口，如墨西哥、巴西和哥倫比亞，也顯著上升。
　　
　　在2011年加工與包裝機(jī)械展覽會上，來自世界各地的糖果生產(chǎn)商將齊聚杜塞爾多夫。從可可、巧克力糖、巧克力制品、餡料、冰糖如軟硬棒棒糖、口香糖、保鮮面包產(chǎn)品、華夫餅干和小吃的原料供應(yīng)到生產(chǎn)設(shè)備，糖果生產(chǎn)加工步驟在這里有zui豐富的選擇。
　　
　　在許多增長市場，糖果生產(chǎn)商主要致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量——是否能夠成功地與進(jìn)口產(chǎn)品競爭，獲得更高的利潤或進(jìn)入新的市場。這就要求的加工技術(shù)，因為使用的技術(shù)對于產(chǎn)品質(zhì)量具有決定性的意義。適用于所有這些產(chǎn)品的包裝技術(shù)補充了糖果生產(chǎn)商產(chǎn)品供應(yīng)。
　　
　　專業(yè)觀眾可從糖果機(jī)械制造商處期待的其他創(chuàng)新旨在增加機(jī)器和設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性和效率：在zui短的轉(zhuǎn)換時間內(nèi)實現(xiàn)快速的產(chǎn)品和包裝形式的變化，以低資源消耗實現(xiàn)易清潔，包裝設(shè)備的高度靈活性，也非常重要，這些解決方案均有助于優(yōu)化能源消耗。
　　
　　產(chǎn)品品種、快速的創(chuàng)新周期、新口味、形狀和功能包裝——這些都是成功的因素，但也是糖果生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)。2011年5月12日至18日在杜塞爾多夫舉行的加工與包裝機(jī)械展覽會將為您與包裝制造商一起共同研究新思路，討論新方法提供一個*平臺。