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　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署整治活動。各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，印發(fā)專項整治方案，召開專題會議，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作進(jìn)度，扎實推進(jìn)專項整治活動。明確整治重點(diǎn)，集中開展屠宰執(zhí)法行動。各地根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，在制定地方整治方案時，進(jìn)一步明確重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)和整治對象。

　　強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，推動整治活動深入開展。農(nóng)業(yè)部派出5個督查組，對10個省份專項整治活動開展督導(dǎo)檢查。各地通過開展督查、交叉檢查、舉報核查等多種方式，強(qiáng)化整治活動督查指導(dǎo)，推動整治活動向縱深發(fā)展。強(qiáng)化日常監(jiān)管，督促落實屠宰企業(yè)主體責(zé)任。專項整治期間，各級農(nóng)牧部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照整治活動要求，切實強(qiáng)化屠宰企業(yè)日常監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，嚴(yán)格執(zhí)行肉品質(zhì)量安全控制體系各項規(guī)定要求。

　　嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，強(qiáng)化刑事司法銜接。各地加大跨地區(qū)生豬屠宰大案要案查處力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，嚴(yán)厲打擊屠宰環(huán)節(jié)違法犯罪行為，涉嫌犯罪的，及時移交公安部門，依法追究涉案人員刑事責(zé)任。全面清理整頓，關(guān)停不合格場點(diǎn)。各地嚴(yán)格做好生豬定點(diǎn)屠宰資格準(zhǔn)入審查，切實加強(qiáng)屠宰場點(diǎn)設(shè)置管理，堅決取締不符合設(shè)置要求的屠宰場點(diǎn)。

　　強(qiáng)化宣傳教育，營造良好社會氛圍。各地采取多種方式，廣泛宣傳屠宰法規(guī)和肉品科學(xué)消費(fèi)常識，培養(yǎng)群眾健康、科學(xué)的消費(fèi)習(xí)慣。

　　下階段，農(nóng)業(yè)部組織各地進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管，扎實開展生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。