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小型殺菌鍋設備特點2022/10/18
小型殺菌鍋設備具有以下幾個特點：1、高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率；2、節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本；3、溫度控制...
雙螺旋速凍機與同類產品相比具有4大優勢2022/9/26
雙螺旋速凍機是一種高效的食品速凍裝置，結構緊湊，庫容量大，采用不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節傳送速度。雙螺旋速凍機其運作流程與原理：將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的...
分享！雙螺旋速凍機正確的操作規程2022/9/23
雙螺旋速凍機可適用于大小凍品的單體速凍或盤凍，凍品從低進料端進入傳送帶，接著由螺旋鼓提升，再由螺旋鼓下降，同時通過高速氣流，稱為ArcticFlow，*凍結后凍品從低出料端出料。通過整個速凍過程，發生...
速凍機的使用四大注意事項2022/9/5
速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失，原汁原味為目的。當代速凍機對食品這塊的運用發揮越來越大的作用。但是還有很...
按這個步驟安裝翻轉風干機，簡單易懂！2022/8/29
翻轉風干機采用變頻輸送，速度可調，速度平穩，使用壽命長。它是用于水果清洗完之后去除表面水分，讓水果在平行網帶上輸送，吹干風溫為常用溫。風機可采用上下對吹的方式，增強氣流流動，快速吹干水果上的水分。我們...
翻轉風干機與傳統干燥除水方式相比，有什么特點？2022/8/23
翻轉風干機適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品的風干，能夠有效去除物料表面的水滴，加快貼標簽、裝箱的時間和效率，提升企業的自動化程度。本機采用常溫風干，節約資源成本低。翻轉式風干機可廣泛應用于食品、飲...
關于斬拌機的操作過程2022/8/15
如今絞肉機已經被斬拌機所取代，因為絞肉機的生產方式無法同時滿足好的視覺效果和口感，也很耗費人工，所以現在的企業加工也漸漸從絞肉轉換成了斬拌方式，斬拌機就根據這個理念應運而生，斬拌機的出現，改變和影響了...
一款節能、環保、高效的液氮速凍機您入手了？2022/8/1
液氮速凍機就是有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。液氮速凍機優勢液氮速凍機可以在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30...
分享巴氏滅菌機的具體操作方法和安全操作規程2022/7/26
巴氏滅菌機的殺菌原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點...
果蔬脆片真空油炸機具有保色、保香等眾多特點2022/7/22
果蔬脆片真空油炸機是在真空這種缺氧的狀態下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等...
關于巴氏滅菌機的幾大特點和分類您知多少2022/7/19
巴氏滅菌機的特點：1、整體材質選用食品級不銹鋼制成，加工出來的羊奶符合國家食品衛生標準。2、質量優良，罐體三層帶保溫，里外均SUS304不銹鋼材質，保溫層選用珍珠巖棉，保溫性能好，減少能源的損耗。3、...
諸城市強大機械廠的不銹鋼食品殺菌鍋性能特點2022/7/5
采用過熱水強制循環方式對罐頭進行殺菌，對罐頭包裝的熱沖擊小，殺菌時壓縮空氣和蒸汽同時通入鍋內，對殺菌溫度和壓力分別進行自動控制，控制精度高，有效防止包裝容器的變形和破損。殺菌鍋從加熱方式分為：蒸汽加熱...
能否運用好流態化速凍機，掌握其結構特點是關鍵2022/6/28
流態化速凍機是一種的冷凍設備，能在短時間內冷凍大量產品。凍結時間取決于材料。放置在冰箱內的產品可以有效、經濟地冷凍。食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度的保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材...
想使用好粽子蒸煮鍋，以下這些資料一定要掌握2022/6/24
粽子蒸煮鍋又稱烹調夾心鍋。粽子在設備中高溫高壓下烹制，蒸煮過程中用蒸汽加熱，這樣可以縮短腌制時間，使粽子更柔軟、更蠟質，不會出現夾生現象。鍋里有籃子，可以區分不同口味的粽子，烹飪時不會同時交叉口味。提...
渦流清洗機的工作原理是什么？2022/6/10
渦流清洗機適用于各種切后的葉菜類蔬菜，白菜、西紅柿、青菜等葉菜類蔬菜清洗去泥加工，也可以用于各種瓜果、水果清洗。該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。渦流清洗機的工作原理是：利用設備...
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